اميرة بطبعي واخلاقي
11-11-2022 - 11:05 am
اولا يسعد مساكم
وثانيا لاتضحكون تدرون ليش
لاني مااعرف اطبخ شي
تزوجت اختي وتوهقت بالمطبخ
احس اني داجه ماعندي نفس بالطبخ
بس اكلي شكله حلو بس طعمه مو ذاك الزود ازينه واضبط شكل
الصحن ويفتح النفس بس مشكلتي بالطعم مابه طعم
واخواني دايم يقولون لاختي وين رحتي وخليتينا ذي اللي ماتدري وين رأسها من يدها
يقولون مسكينه بس تجي وتسأل امي والا الشغاله عن كل شي بالمطبخ تقولين مو من البيت
والله قهروني
تكفون بنات اللي تعرف تسوي الجلي تعلمني
احس اني اتفشل من اخواني كل مافتحو جوالي لقوا رسايل من اختي ومن صديقاتي كلها طبخات
واقول بنفسي اشوى انكم ماتفتحون الملاحظات والله ان تنهبلون بس امشي واحمل من هالطبخات
يالله ياحلوات الفزعه بالجلي
خلوا اميره تتسنع عند اخوانها بالرمضان
والله يسعد اللي ترد يارب
وانا انصحكي بكتاب ام عبدالعزيز جونان ضبطي المقادير زي مو مكتوب وراح تنبسطي من الاكل الحلو وتبسطي اهلك بس اهم شي تراعي الكميه بعدد الافراد
انا كل حاجه اسويها منو زوجي بيجن على الاكل
وطريقة الجلي مرره سهله
خذي المحتوى وفرغيه بقدر وسط او صغير وبعدينه
يكون على الجنب مويه ساخنه وجاهزه حطي بس كوب واحد واجلسي حركي دون ماتحطيه على النار لمن يدوب بالمره وجيبي نفس الكوبايه الي حطيتي فيها المويه الساخنه وحطي فيها نص الكوب مويه بارده وحركي لمن يتخلط مزبوط وخلاص
انتهينا
فيكي تزينيه بقطع تفاح دون القشر قطعيه مكعبات صغيره مره وحطيه معاه في القوالب وفيكي تحطي غير التفاح رمان
يطلع شكلو خطير
وكمانه ممكن تعملي طبقة جلي وطبقه تانيه عليه كريم كراميل بس لمن يجمد الجلي تماما تضيفي الكراميل بالملعقه بخفه
واتمنى ليكي التوفيق ياقمر