الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
26-02-2022 - 07:22 pm
( الكمية تكفي: 4 - 6 أشخاص )
مدة التحضير:20 دقيقة
مدة الطهي: 35 - 40 دقيقة
المقادير:
1 كلغ كوسى صغير
5 ملعقة كبيرة زيت طهي
150غ أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
1 فصّ ثوم، مسحوق
2/1 كلغ لحم بقر، مفروم
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون
2/1 كوب أو 75غ صنوبر محمّص
مكونات صلصة البشاميل:
4 كوب أو 1 لتر حليب
1 مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي
2/1 1 كوب أو 150غ جبنة قشقوان، مبشورة .
طريقة التحضير:
يجوّف الكوسى الصغير ويوضع جانباً.
تحمّى ملعقتان من الزيت في قدر، ويقلّى البصل لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، ويضاف إليه الثوم، ولحم البقر المفروم، والقرفة، والفلفل الأسود. يطهى المزيج حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً. يتبّل بالملح ويضاف إليه الصنوبر. يرفع الخليط عن النار.
يُحشى الكوسى الصغير بخليط اللحم. تحمّى الملاعق الثلاث المتبقية من الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلّى فيها الكوسى حتى يصبح طرياً ويكتسب لوناً ذهبياً. يرفع الكوسى ويوضع في صينية للخبز.
يضاف الحليب ومغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق مع الاستمرار في التحريك.
تسكب الصلصة فوق الكوسى الصغير، ويزيّن الطبق بالجبنة، ثم يُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.


التعليقات (9)
nary
nary
يسلموا هالديات000وبالعافية لكل الفراشات00

أم أموله
أم أموله
كوسا وبشاميل...وصفه جديده علي...مشكوره مايسه

ضي العين
ضي العين
الله يعطيك الف عافية عيوني
مشكورة يالغلا
ننتظر كل جديدك المميز

مجروحة مشاعر
مجروحة مشاعر
الله يعطيك الف عافية 000

مايسة
مايسة
تسلمين nary علي المرور

مايسة
مايسة
تسلمين أم أموله علي المرور

توتوه
توتوه
الله يعطيك الف عافية 00

عذاب الصمت
عذاب الصمت
مشكوره حبيبتي بس الكوسه تستوي بالفرن مو على النار يعني
احس بالفرن راح تبقى شوي ماتستوي ؟؟
مشكوره وصفه رائعه ناويه اسويها حبيبتي

مايسة
مايسة
تسلمين ضي العين علي المرور

كفتة بطاطس باالصوره
شابوره جنان مع الشاي لا تفوتكم