مدفونة القصدير روعه

( مدفونة القصدير )
ب الصور .. لا تفوتكم
أكله حلووه لذيذه ل اللي يطلعون ل البر ... خصوصا مع البرد الحين
اترككم معها ..../:
×
؛< المطلوب ...

• خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )
• لحم أو دجاج
• بهارات مشكله
• قصدير
• فحم

؛< الطريقه ...
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع مثل ماتشوفون في الصوره ..
الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..
نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..
وهذا شكلها النهائي ...
/
×
وبالعافيه على قلوبكم