مربى الجزر وصفة امهاتنا البسيطه القيمه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المربى
والمربى هو إحدى وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها,يتميز بارتفاع نسبة السكر فيه .. وهو غذاء مفيد جدا بالنسبه لصغارالسن والفتيان وطلاب المدارس ...وهو فاتح للشهيه ومنبه --يعتبر من المواد الغذائيه التي يستحب ان تكون من المؤن الاساسيه في المنزل وخاصه اذا كان يوجد اطفال
ان عمل المربى في المنزل له طعم خاص ولذيذ ومبهج وخاصه بالنسبه للصغار
طريقة عمل مربىالجزر
كما كانت امهاتنا جزاهم الله خير الجزاء يعملنه في البيوت بكثره.....
مربى الجزر من المربيات المحببة .. وإليك طريقة سهلة لإعداد مربى الجزر، الذي يعد من ألذ أصناف المربيات
. .
يُوضع 2كيلوجزر مبشور مع الماء(تقريبا كوب ماء) في وعاء علي نار هادئة ويُترك حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل.

• يُضاف السكر (كل2 كوب جزر مبشورله كوب سكر) - يُترك الخليط علي نار هادئة لمدة ساعة أوساعة ونصف مع التقليب من حين لآخر.

ويُقلب الخليط وفي نصف الساعه الاخير تضاف البهارات (القرنفل وعود قرفه ، بشرالليمون وعصير الليمون.

• تُترك المربى لتبرد قليلا ثم تُصب في برطمان معقم

. .
اقتراحي لتقديم المربى . .