حبوبة وغنوجة
13-07-2022 - 09:27 pm
: ساعدوني
الطباخات السنعات تكفون ساعدوني
اولا 00 عجينتي حقت خلية النحل ماتزبط معايه مو بالطعم بالعكس طعمها حلو
بس لما اكورها ماتطلع بالشكل اللي ابغاه اقصد ماتطلع مرتبة واحيان تتفلطح
ماقد انفخت معاية على فوق والتكوير كمان مشي حالك مخربط ومو مرة هشة ابغاها مرة هشة طماعة
لاتقولو انت عفشة والا يدك مو حلوة بالعكس النعومة كلها عندي
واقولكم مقاديري وانا متاكدة انو مو منها بس شاكة بالعجن
المقادير كاسة ونص دقيق كويتي - بوشتين سكر - بوشتين نيدو - ملعقة خميرة - بوشة زيت - بوشتين لبن مراعي _ ذرة ملح
وموية تقريبا كاسة
الموهيم لما تنفش واكورها مرة تتلصق بيدي اقوم امسح يدي بزيت واكورها تقريبا تكون شوي سايحة
ثانيا 00 اموت عالبريك اكيد تعرفونه شكلي اتوحم عليه ابي طريقة مجربة وزابطة
ثالثا 00 لاهنتو ابغى مقادير عجينة للبتزاء اللي زي بمحلات الفطاير رقيقة مو منفوشة كمان كان العجينة مطاطة برضو ابغى طريقة مجربينها وزابطة لاني جربت كذا طريقة من قوقل بس مازبطت
واللي بمكة وتعرف محل فطاير عبودي ايوة ابغى اسوي نفس بتزتهم بالزبط
طعمها جونان
رابعا 00 واخر شي عارفة كثرت طلاباتي بس والله محتاجتكم وفيكم الخير والبركة
اللي تعرف عجينة دونات كوفيهات بارنيز تكتبلي هية
اخيرا كل الشكر لكم مقدما
تقبلو ودي
بليز لاتدخلو بدون ماتردو
ولو بدعوة حلوة