الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
17-12-2022 - 04:51 am
المقادير
كيلو باذنجان اسود
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبه بصل مفروم
كأس عصير طماطم
5 حبات ثوم مهروسة
5 حببات طماطم مقطعة حلقات
3 ملاعق زيت
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
كزبرة خضراء
ربع ملعقة شاي ملح
زيت قلي
الطريقة
حلقات من البصل و الفلفل الأخضر البارد
وبالهناء والشفاء
كيلو باذنجان اسود
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبه بصل مفروم
كأس عصير طماطم
5 حبات ثوم مهروسة
5 حببات طماطم مقطعة حلقات
3 ملاعق زيت
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
كزبرة خضراء
ربع ملعقة شاي ملح
زيت قلي
الطريقة
- يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ويفرك بالملح ثم يغسل منه
- تقلى شرائح الباذنجان في الزيت ثم ترفع على ورق تنشيف
- يحمر البصل بالزيت ويضاف اليه اللحم المفروم ويتبل بنصف كمية الملح والفلفل
- ترص حلقات الطماطم في طبق الفرن ويضاف اليه اللحم المفروم ثم شرائح الباذنجان وهكذا بالتبادل الى ان تنتهي الكمية و يرص فوقها
حلقات من البصل و الفلفل الأخضر البارد
- يوضع الثوم مع الزيت في مقلاة ويحمر تحميرا بسيطا ثم يضاف الى الطبق
- تذاب الصلصة بقليل من الماء الساخن ويضاف اليها عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ثم تصب فوق الطبق
- يدخل الطبق في الفرن لمة نصف ساعة ثم يقلب عند التقديم
وبالهناء والشفاء
التعليقات (9)
طبق اليوم لزوجك فقط→