مطبخ هيو للحلويات

كيفية عملها :
الماشملو أو أحنا نسميه ( خدود العجوز )
عصيان البلاستيك .. تستخدم في أكثر من شي
كاكاو سايل
زينة للحالويات
أولا: نغرز العصي في الماشملو
ثانيا : نغطس الجزء العلوي فقط بالشوكولاته
ثالثاً : نغطسها بالزينه
ثم نغرسها في فلينه أو كيكه إلى ماتجمد
وعليكم بالعافية

روعه
فكرة جنان
وبانتظار البقيه
مستعجله ادري خربت موضوعك بالرد خ

تكفي لشخصين
1) الخلط في وعاء :
1 بيضه
2 ملقة شاي سكر
2 ملقة طحين
نصف كوب حليب
2) في المقلاه قليل من الزبده مع تحريكها على سطح المقلاه كلها
3) نضع درجت الحراره إلى المتوسط ونضيف قليل من الخليط مع فردها إلى أن تتحصل على شكل المقلاه نترقها قليلاً , ثم قلبها على الجهه الأخرى
4) بعد الإنتهاء نفرد عليها جام الفراوله ( حسب الذوق )
5) نلفها ونضعها في الصحن , ثم نرش فوقها سكره بودرة
6) تذوقوها الحين .. للذيذه صح !!
صحتين وعافيه
الوصفه إيطاليه وتم ترجمتها أتمنى تعجبكم
أنا سويتها لخواتي أمس واستخفوا عليها

دخيلك بس سامحني
ياهلا ومسهلا بالحلوين
تسلميين عزيزتي
أنتظر تواجد معنا
لا لا بالعكس أسعدتيني بتواجدك العطر

يسلموا

الله يسلمك حياك الله

شكلها للذيذ
Dough
2 ½ cups GF Flour Mix*
½ cup tapioca starch
1 tablespoon active-dry yeast
¼ cup sugar (plus extra 2 tablespoons for sprinkling)
½ teaspoon salt
3 teaspoons xanthan gum
¼ cup dry milk powder
1 teaspoon baking powder
¼ cup butter
½ cup water
¾ cup milk
1 egg, room temperature
1 teaspoon cider vinegar
2 tablespoons oil
1 ½ teaspoons vanilla
Filling
2 Tbsp. butter, very soft
½ cup brown sugar, packed
2 Tbsp. cinnamon
Vanilla Icing
3 tablespoons butter, softened
2 tablespoons heavy cream or milk
½ teaspoon vanilla extract
1 cup powdered sugar
In the bowl of your stand mixer, mix all dry dough ingredients until combined. Set aside.
Put water and butter in a glass measuring cup and microwave just until the butter has melted. Remove from microwave and stir. Add milk, stir. Add other wet ingredients and whisk to combine.
With the stand mixer running, pour the wet ingredients into the dry ingredients. Mix on medium speed for 3 minutes.
Take a piece of plastic wrap and lay it out on a slightly damp counter top so it covers an area bigger than 8 x 16 . Sprinkle 2 Tbsp of sugar on the wrap and lay ball of dough on top. Gently lay another piece of plastic wrap over the top of the dough. Pat the dough down into a roughly squarish shape. Roll the dough out (with the plastic wrap on top) to approximately 8 x 16 .
Remove top plastic wrap. Spread butter evenly across dough’s surface and sprinkle cinnamon/sugar mixture on top. (Leave 1½” along one long end without any filling, this is where your cinnamon rolls will be sealed).
Starting along the long end, use the bottom sheet of plastic wrap to lift the edge of the dough with the filling and roll it up, forming a long cylinder.
Using a long piece of thread, cut the long “cinnamon bun log” into 8 pieces, about 1½” wide (do this by placing the thread underneath the roll, crossing it at the top, and pulling the threads so they cross each other, pulling it through the dough). Place rolls in greased 9×13” pan, with cut side up.
Cover and allow the cinnamon rolls/buns to rise in a warm, draft-free place for about 30 minutes, or until nearly doubled in size (to make a warm environment, heat oven to 175° F and turn off 5 min. before putting rolls in to rise).
Bake rolls in preheated 350° F oven for 20-25 minutes, or until the tops are golden brown.
To prepare icing, combine 3 tablespoons softened butter with cream/milk, stirring with a whisk. Stir in vanilla. Gradually add powdered sugar and stir until blended. Spread frosting over rolls and serve warm.
*GF Flour Mix
2 cups brown rice flour
2/3 cup potato starch
1/3 cup tapioca starch

MINI DOUGHNUTS
Difficulty: easy
Cooking Time: 25 minutes
Servings: about 20 doughnuts
Ingredients:
250 g all purpouses flour
5 tablespoon sugar
1 tablespoon vanilla sugar
200 ml soy milk
3 teaspoon Orgran No-Egg
5 tablespoon sunflower oil
1 tablespoon baking powder
vegetable margarine (for greasing molds)
sugar and sprinkles (optional)
Whip the Orgran No-Egg with 4 tablespoon cold water until smooth.
Add and blend the flour, sugar, vainilla sugar, soy milk, oil and baking powder to a smooth dough.
Prepare the doughnut maker (turn it on and grease it). Pour 1 tablespoon of dough on each mold and cook for 2-3 minutes, until brown. Remove the doughnuts from the machine and sprinkle with sugar.

فكرة خدود العجوز اللي احنا نسسمية خدود البنات اعجبتني حيل
تسسلمين يالغلا
وبآنتظار البقية >>اللي بالعربي فقط خ
يعطيك العافية