مقلقل ام نواف

السلام عليكم و رحمة الله
كيفكم يا حلوات
اليوم جايبه لكم طريقه حلوه للمقلقل و سهله مره
المقادير :
لحم مقطع قطع متوسطه و مسلوق في ماء و ملح و بهارات صحيحه
بصل جوانح
ثوم مفروم
فلفل بارد مقطع اعواد متوسطة الطول
بطاطس مقطع اعواد متوسطة الطول
جزر مقطع اعواد متوسطة الطول
كوسه مقطع اعواد متوسطة الطول
شبث مفروم
معجون طماطم
طماطم
ملح
بهارات ( كمون + فلفل اسود)
الطريقه :
اولا : نضع البصل و الثوم و الفلفل في صينية عميقه و نضيف عليه زيت زيتون او زيت ذره
ثانيا : نضع الخضار فوق البصل و الثوم والفلفل و نشوحها
ثالثا : نضيف اللحم و الملح و البهارات و نغطي الصينيه
رابعا : نضيف الطماطم و معجون الطماطميتبع
نقدمها مع السلطه الخضراء و الطحينه و بالعافيه ..
وش رايكم ؟؟