مكرونه الملونه

سلطة مكرونة ملونة
المقادير:
- أشكال مختلفة من المكرونة الملونة
- فاصوليا حمراء
- بصل أخضر مقطع حلقات صغيرة
مقادير التتبيلة :
التبيلة عبارة عن تتبيلة كنور للسلطة :
- زعتر
- ريحان يضاف لهما 2 ملاعق طعام ماء مع 4 ملاعق من زيت الزيتون
الطريقة:
- تسلق المكرونة ثم يوضع عليه البصل الاخضر والفاصوليا ...
- ثم تخلط الصلصة جيداً وتضاف للسلطة .

شكرا اختي والله يعطيتج العافيه...........

مشكوره اختي مايسه

صينية البشاميل بالمعكرونة الملونة
علبة معكرونة ملونه
2 جزر مقطع شرائح صغيرة
2 فلفل أخضر مقطع شرائح صغيرة
كوب من الملفوف المقطع شرائح
علبة ذرة
قليل من البقدونس والشبت مقطع
ملعقة طعام زيت نباتي
ملح وفلفل حسب الرغبة
صلصة البشاميل
3 أكواب حليب سائل
4 ملاعق طعام طحين
4 ملاعق زيت نباتي(ممكنأستبدالها بزبده)
1 ملعقة طعام زبده
علبة واحدة قشطه
4 ملاعق جبن بوك سائل أو كرفت
الطريقة
أولا طبخ المعكرونة حتى تنضج مع قليل من الزيت والملح.
ضعي الزيت في القدر وقلبي فيه الخضر(فلفل/جزر/ذرة/ملفوف) بعد أن تذبل الخضر قليلا أضيفي
قليل من الماء(نصف كوب)ودعيها تنضج على نار متوسطة
مع أضافة الملح والفلفل وقبل أطفاء النار أضيفي البقدونس والشبت.
عمل صلصة البشاميل:
ضعي الزيت والزبدة في القدر على النار وأضيفي الطحين حتى يصبح لونه ذهبي خفيف ضعيه في الخلاط مع الحليب والملح وأخلطيه ثم ضعيه على النار حتي يصبح سميك القوام وأطفىْ النار وأضيفي له القشطة والجبن مع التحريك حتى تذوبا
ضعي المعكرونة في صينية الفرن مع الخضار وملعقتين أو ثلاث من الصلصة وأخلطيها ثم صبي الصلصة عليها من فوق ودهني سطحها بالزبدة أو البيض وضعيها في الفرن حتى يحمر الوجه وأخرجيها من الفرن وأتركيها حتى تبرد
وقدميها للأكل