بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركااته
ام اليوم اشتهيت على الغداء مكرونه بلحم قلت اسوويهاا بطريقه صحيه وطلعت رروعه يم يمي
المقاادير
مكرونه تبع الحميه اسمهاا مكرونه ايطاليه الحيويه
لحم مفررووم
بصل
طمااطم
بصل اخضرر
فلفل اخضرر باارد
كسبرره
جزرر
ماكان موجود عندي كسبرره او جزر استبدلتهاا بقدوونس
الطريقه
يحمس البصل على الفررن م1 من زيت الزيتوون ثم يوضع عليه اللحم المفررووم ويحرك جيداا لينضج
وتضااف البهاارات والفلفل الاسوود والقرفه المطحوونه ويحرك ثم يضااف خليط الطماطم الذي سبق عمله بال
خلاط ويحرك وتضااف م 1 صغيرره صلصل جااهز ثم تضااف ايضاا البهارات والفلفل الاسوود والقرفه المطحوونه لاكساب الصلصله طعم حلواا ثم تضاف الخضرروات ويصبح جااهزاا
اثنااء عمل صلصله اللحم تسلق المكروونه بدون ملح وتصفى وتوضع على الصلصله ويقدم ساخنا
ام من باب التغيير تقدرين تضيفين للمكرونه بعد الانتهااء من طبخهاا 2 م جبن سائل قليل الدسم او خالي ويتم تحريكه على الفرن
فتره قليله جداا ويقدم
او تضعين المكرونه بعد الانتهااء من طبخهاا مع الصلصله اللحم بصينيه بايروكس وتوضع عليها جبن شرراائح خالي الدسم او جبن مبشور قليل الدسم اوخاالي ويوضع بالفرن ايضاا دقاائق معدوده لاذابه الجبن ويقدم
بالهناء والعاافيه عليكم
اختكم حبيبة جون
ولم اضف ملح نهاائياا وطعم ماشاء الله رائع