ممكن احلى تحميرة للدجاج

اختي حنين توجد عدة تحميرات للدجاج حسب الطبق الي تبقية
تحميرة الصالونة، تحميرة المعكرونية تحميرة الارز تحميرة القلي وهكذا
اما عن القلي وهي نوع واحد فقط فهي كالتالي
اولا قطعي البصل شرائح طولية ثم ضعية في المقلاة بدون زيت وحركية ثم اضيفي قليلاً من الماء واستمري على ذلك الى ان يكتسب اللون البني ثم اظيفي الزيت بعد ذلك اضيفي فص الى فصين ماجي مفلرومين والبهارات التي ترغبين فية ( كاري ) مثلاً ثم اضيفي السماق والصويا سوست واخيراً الدجاج والافضل سلقه سابقاً واستمري بالتحمير ولاضافة اللون الاحمر للتحميرة يمكنك اضافة صلصة الطماطم ارجو ان اكون اقدتك عزيزتي

حبيبتي نبض ياليت اذاتعرفي الطرق اللي ذكرتيها تقوليلي عليها واكون شاكره الك

اختي العزيزة بالنسبة لتحميرة المعكرونية يمكن عمل البصل بالطريقة السابقةاضيفي المشروم المقطع والذرة واي خضارترغبين بها والبهارات كذلك التي ترغبينها ولا تنسين بودرة الجلجلان و شبنت المجفف وكذلك الثوم اما مدقوق او بودرة وقليلاً من السماق وصلصة الطماطم كذلك يمكنك الاستغناء عن بعض المكونات في حالة اضافتك لصلصة المعكرونية الجاهزة
وفي اناء اخر يمكنك سلق اللحم او الدجاج واضافتة الى التحميرة السابقة ومن ثم اضافة ماجي وماء السلق ثم اضافة المعكرونية بالهناء والعافية
وانا حاضرة لج اختي

اما عن طريقة عمل الصالونة ((المرق))
ثوم بصل طماطم زنجبيل (( تبرش كل المكونات السابقة))تقطع الدجاجو الى مكعبات وكذلك الجزر والبطاطس تقطع مكعبات مكعب واحد ماجي 3 ملاعق ملح اجني موتو بهارات كري فلفل اسود صلصة طماطم
تحمر المكونات السابقة ويضاف قليلاً من الماء اليها ويترك الاناء مغطى على النار حتى يثقل قوام المرق
و بالعافية