اجنبيه
06-01-2022 - 01:43 pm
الدجاج بلفخار
المقادير
دجاجه واحده
بصل اخضر
1فلفل اخضر مقطع
ليمونه مقطعه دوائر ومملحه
6 حبات من البطاطا
2 حبه طماطم مقطعه الى قطع كبيره
بصله مقطعه دوائر
بهارات منوعه
ملح
طريقه العمل
تنظف الدجاجه جيدا وتدعك بلملح والبهارات
نخلط كل من البصل المقطع والفلفل الاخضر والطماطم المقطعه ونتبلهم بشويه ملح وفلفل
نحضر الدجاجه نثم ندخل الليمون بين الجلد وبين اللحم وحشيها بلحشوه الي جهزناها
نحضر قدر الفخار ونضع فيه حلقات البصل ثم نضع الدجاجه ثم نضع حول الدجاجه البطاطا ونغطي القدر وندخلها على درجه حراره 250 لمده ساعتين
وصحتين وعافيه