ممكن تضغطي هنا الله لايهينك ويسعدك انشالله تعالي ساعدي امي

شوفي أختي آنا ولا مرة سويتها بس اختي تسويها وايد لذيذة ويوم سألتها قالت انها تخلي الدجاجة تفوح مع بعض البهارات ما تكثر منهم ولما تقرب تستوي تخلي فوقها الملخية وتخليها قليل حتى تنضج وتلين وبعدين تسكرها ... وبس

يؤيؤيؤ
صح اني متزوجه وزوجي يحب الملخيه بس والله مااعرفليش ياقلبي تطلع لمك اسود
والله كان ودي اخدمك بس ما بليد حيله
ودمتي بخير وعافيه

انا بقولك أول شي أطبخي الدجاج مع المويه والبهارات بدون بصل أوطماط يعني مسلوقه
وخليه إلين ينضج بعدين طلعي الدجاج وحطي الملوخيه بعد ماتطحنينها
على المويه وحركيه وخليه على النار تقريبا من 5 إلى 8 دقايق
وإذا كنتي تحبين الثوم أفرمي 3 أو 4 فصوص ثوم وحطيه
على النار مع الزيت في قدر لوحده يعني مثل حمسة البصل
بعدين خذي شويه من الملوخيه وحطيها على الثوم وحكيه
بعدين رجعيها للقدر الأصلي
أتمنى إني ساعدتك ,وإذا عندك سؤال أنا حاضره
وإذا ضبطت الطريقه مع أمك خليها تدعيلي أن الله يسهل علي الولاده

يمكن لان الوالده تستخدم ملوخيه مثلجه ؟؟ والمولخيه الطازجه يكون لونها احسن
.

حبيبتي طريقة الملوخيه سهله
و اهم شيء حتي لا يسود لونها انك لا تغليها كتير علي النار
يعني بعد ما تأخذي شوربة اللحم او الدجاج ضيفي عليه الملوخيه و بس اتركيها يدوب تبدأ تغلي ثم اقفلي النار
و اعملي لها تقلية الثوم
و طشيها عليها
حبيبتي ارجو اكون افادتك في الطريقه

جزاكم الله الف خير ..
والله انبسطة امي واخذت من كل رد فايدة ..
جزاكم المولى خير الجزاء في الدارين ....
والله يسهلك يا اعذاب الولادة يارب ويقومك بسلامة ...

بصراحة انا اسوى الملوخية اننى احمر البصل والثوم مع قليل من الزيت ثم اضع الحمة او الدجاج ثم اضع قليل من الفلفل والكمون والكزبرة والملح ثم اتركها حتى تنضج ثم اضع الملوخية لمدة دقيقة واحدة

حبيبتي سوف اضع الطبق الرئيسي اليوم كيفية طبخ الملوخية

انا ماعندي ابدا معلومات
مونيانا