مموش الربيان

المقادير\
كوب ماش اخضر
7 بصلات مفرومه
1 م طعام زنجبيل مفروم
6 فصوص ثوم مفرومه
1 فلفل اخضر مفروم
5 م طعام سمن
4 م طعام كزبره خضراء مفرومه
1 م طعام بهارات مخلوطه
1 م صغيره كمون
1م صغيره كزبره
نصف م ص كركم مطحون
2 م طعام ملح
كيلو روبيان
7 ونصف اكواب ماء
4 وربع اكواب رز \ علبه معجون طماطم \ 3 ليمونات سوداء جافه
الطريقه\
1- انقعي الماش مده 6 ساعات
2- قلبي البصل في قدر على النار حتى يحمر لونه ثم اضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر ثم السمنه والكزبره الخضراء والبهارات بانواعها ثم الماش والملح فالربيان ومعجون الطماطم واليمون الاسود ثم الماء واتركي المقادير حتى يغلي
3 - اضيفي الارز واتركيه على نار هادئه لمده 40 دقيقه ثم قدميه.
بالهنا والشفا