منيو رمضان على ذوقكم

أهلا يا فراشات وكل عام وانتم بخير
إيش رأيكم لو كل وحدة تكتب قائمة طعام لفطور رمضان بدل مانضيع نص ساعه في النت عشان نطلع طبخة حلوة
المهم القائمة سهلة وتتكون من خمسة أصناف : شوربة - سمبوسة - سلطة - طبق جانبي - حلى
سواء مجهود شخصي أو من النت عادي المهم نستفيد من الأطباق
يالله حأبدأ أنا
المنيو الأول
الشوربة : شوربة كريما الدجاج
المقادير :
1 دجاجه
1 زبدة مملحه متوسطة الحجم
2 ملاعق دقيق ابيض
1 علبة قشطة التاج
رشة فلفل أسود
ملح حسب الرغبه
الطريقة:_
نغسل الدجاجه جيدا وتقطع الى اربع قطع وتسلق على النار
وعند نضجها نصفيها من الماء ونخليها من العظم ونتركها جانبا بعد تقطيعها لقطع صغيرة باليد
ثم نسيح الزبدة ونضع عليها ملعقتا الدقيق ونقلبها حتى تتجانس مع بعضها ونضع عليها ماء سلقالدجاج
ثم نحركها بهدوءحتى تصبح في سماكة الصلصة البيضاءونضع عليها قليل من الملح و الفلفل الأسود
وتقلب جيدا ثم نضع عليها علبة قشطة التاج او كريمة الخفق علبه صغيره
ثم نضع عليها الدجاج المقطع قطعا صغيره و تترك لمدة خمس دقائق على نار هادئه ليتجانسوا
جميعا ثم تقدم ساخنه و بالعافيه
السمبوسة : مثلثات باللحمة المفرومة
السلطة : تبولة
طبق جانبي :بطاطس بالباشاميل
المقادير:
كيلو ونصف بطاطا
نصف كيلو لبن (حليب)
نصف كوب دقيق
2 معلقة سمن
كوب سكر
مكسرات
فانيليا
الطريقة
تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترق جانباً.
بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن في إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.
ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة تقريباً
الحلى : جلي بالفواكة
وبالهنا والشفا
بإنتظار أشهى الأطباق
الموضوع مجهود شخصي