من تعرف طريقه موس الشوكولاته

انا ماعرفت طريقته بس الي اعرف انه
لذي ذ
خالتي مسويتها متنا عليه رهيب رهيب
وبعد قالت انه مكلف يعني نص علبه ناسكويك
يسلمو
انشالله البنات يفيدونك

فوق-----------

شباصه انتظر تسالين خالتك حبيبتي
ومشكوره غاده
لبى قلوبكم

إزيك يا قمر...بالنسبة لطريقة موس الشوكولاته فأنا عندي طريقة بعمله بيها وأتمنى إنها تعجبك
المقادير:
400جرام شوكولاته_
6 أصفر بيض
معلقة كبيرة جيلاتين مذوبة في نصف كوب ماء ساخن جدا يعني بيطلع منه دخان بس مش بيغلي
150 جرام سكر
750 جرام فريش كريم(الكريمة السائلة)
وممكن إذا المكونات كميتها كبيرة تقسميها بالنص يعني تستهلكي نصف المقادير بس
نيجي بأة للطريقة:
1-نضع الشوكولا على حمام مائي حتى تسيح
2-نضرب صفار البيض كويس أوي بالمضرب السلك اليدوي
3- نضرب البياض على السرعة العالية ولما تبدأ تتكون رغاوي نضيف السكر بالتدريج...وأنا بالنسبة لي أحيانا بستغني عن السكر لأن الموس فيه شوكولا والشوكولا مسكرة طبيعي
4- نضع الشوكولا السايحة بعد ما تبرد شوية على صفار البيض ونخلطهم كويس أوي
5- ثم نضع عليهم المارينج ونقلب من تحت لفوق ثم ننزل بالجيلاتين المذوب سرسوب مع التقليب
6- نضع عليهم الكريمة الفريش المضروبة مع التقليب ثم توضع في الكاسات وتوضع في التلاجة وبعدين تطلعيها وتقدميها وبألف هنا وشفا

تشكرات افندم
توني اعرف ان موس شوكولا فيه بيض!!

لرفع

نورت بقدومها
وما انطبخ وش بيصير ؟؟؟؟؟؟؟؟

ههه مادري
شباصه عطتني طريقه ينطبخ
ماقصرتوا البنات