مايسة
08-07-2022 - 02:56 am
العجين :
500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة
+قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر.
يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة .
حشوة
500غ لوز مسلوق مقشرمطحون
مع 200غ سكر +قليل من قرفة +قبصة مسكة
+نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر.
تخلط المقادير وتعمل منها كويرا صغيرة .
يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر
ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع
نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة
ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح.
تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط وبعدها تقدم
صراحه شكلها رواعه
الله يعطيك العافية