المقادير:
- كيلوغرام من لحم الدجاج
- 3 اكواب من القمح المقشور
- ملعقة طعام من الملح
- ورقة غار
- كمية كافية من الماء
- 4 الى 5 ملاعق طعام من السمن او الزبدة
- ملعقة او ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاحمر
الباقي على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...يسة_الدجاج.htm