ام عميره
19-05-2022 - 09:16 am
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يوم الاربعاء هذا الاسبوع صديقاتي بالكليه متفقين على انه كل واحده تاتي بطبق وانا مادري وشو اسوي لأني اجلس الفجر وماعندي وقت للطبخ لاني انتظر السياره من وقت لانه وراي مشوار ..
فياليت تعطوني طبق خفيف ومافيه عملية غلي بالزيت اوغيره لان الوقت مايكفيني الصباح..
وجزاكم الله خير
هذة سندوتشات لذيذة وسهله
المقادير.......
خبز توست
االحشوة(1)
1-دجاجه تسلق في( ماء-كمون-ملح) ثم تفتت
1--بصل مفروم+رشه بهارات
2-فص ثوم مهروس
2-ملعقه قشطه
1-ملعقه جبن سايل
الحشوه(2)
2فلفل رومي يقطع ناعم جدا
3طماط ينزع لبه ويقطع صغار
جبن شرائح
للتجميل
زيتون اخضر محشي +شرائح خيار اوشرائح مخلل اوشرائح جزر
اعواد اسنان
الطريقه****
# تعمل الحشوه (1) يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يشقر ثم تضاف له البهارات ثم الدجاج المفتت ويحرك قليلا ليتشبع بالنكهه . ثم تضاف له القشطه والجبن ويحرك حتى يتمازج ثم نطفى النار
# تقطع حواف التوست
# ناخذ كل شريحه توست ونضع عليها ملعقه كبيره من الحشوه (1) وتواسى عليها ثم نضع طبقه ثانيه من الخبز ونذر عليها قليل من القلقل الرومي والطماط ويوضع فوقها شريه جبن ثم نضع الطبقه الثالثه من التوست
# نصف السندوتشات في ضينيه وتدخل الفرن من اعلى ثم من اسقل
# تقطع السندوتشات كل واحده 4 قطع مثلثه ويوضع فوق كل مثلث شريحه خيار اوجزر ثم زيتونه محشيه وتشك بعود اسنان لتثبيتها ..... وتقدم ساخنه وبالعافيه