المقادير:
للجمبري:
- 1 كيلو جمبري
- 2 بصل محمر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بهارات (كركم- حبهان- قرفة – قرنفل )
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة دبس تمر هندي
- 2/1 كوب مرق
- الأرز
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 بصل مفروم
- 2/1 كوب عدس أخضر (منقوع)
- 1 كوب أرز بسمتي
- 1 لومي
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...ر_والجمبري.htm