سنو44
03-09-2022 - 05:07 pm
حبيبات الفراشات انا عديت هذا الطبق للقطور وماهن علي الا وخبركم عنة تفضلو
المقادير :-
صدور دجاج تم سلقهم - حبة جزر مفرومة - حبة بصل
مقطعة شرائح ناعمة اي صغيرة جدا - حبة فلفل رومي مقطع ناعم
ملعقة شاي ملح و فلفل اسود - 3ملاعق زبد - حليب سائل
زيت لتحمير - توست منزوعة من الاطراف
الطريقة :-
نذوب الزبدة على النار ويحمر البصل حتى يحمر لونة ويضاف الدجاج
والخضروات يرش بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى ينضج
الخليط ويترك جانبا
نفرد التوست بالنشابة مع تبليل اطراف الاصابع بالحليب وتحشى كل
شريحة بقليل من الدجاج والخضروات وتطوي على شكل اسطواني
وتلصق الاطراف بالضغط عليها
ثم يسخن الزيت وتحمر حتى يصبح لونه ذهبي
تقدم ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح الليمون
بس ماتغطينه بالبيض والبقسماط عشان ماتتفكك ؟؟