ياحبي لها بس ما أعرفها

حبيبتي الطريقة هون لازم يكون عندك فرن له سيخ مثل الشواية
الطريقة
نظفي الدجاج بالخل والطحين والملح من الخارج والداخل مع الفرك الجيد وازالة الزوائد مع ترك الجلد
الخلطة احضري نصف كوب روب او لبن وضعي عليه فلفل اسود ملح وقرفة وممكن ان تضعي خلطة الدجاج عليه وملعقة زيت عافية او مازولا اتركي الدجاج منقوعة في هذا الخليط مدة ساعة او ساعتين لكي تتنكه بالمكونات التي عليها .
احضري السيخ تبع الفرن وضعي الدجاج بها واتركيها بالفرن حوالي 3/4 ثلاث ارباع الساعة او الى حين استواء الدجاج واحمرار الوجه.
يجب ان تضعي صينية بها ماء تحت الدجاج واشعال الفرن فقط من الأعلى ...........
صحة وعافية .....
جربيها وخبريني

مشكوره اختي وجزاك الله خير انشاالله أجربها

ومنكم نستفيد

مشكوره.

مشكوره حبيبتي الغاليه