ياهو يا عالم مساعده

المقادير
1/2 كيلو بليلة مسلوقة
1/2 ملعقة شاي كمون ومثله كزبرة ناشفة
كأس كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة شاي ثوم مطحون
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
2 فنجانين شاي زيت
ملعقة شاي ملح
3 حبات طماطم مطحون
2 حبات طماطم مقطع قطع صغيرة
حزمة بصل أبو ريال مقطع صغير
ملعقة أكل صلصة
2 ليمون مقطع أنصاف
1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر
الطريقة:
1- يأخذ الزيت و يوضع على النار في مقلاة و يوضع به الثوم و الزنجبيل.
2- ضعي البليلة في المقلاة إلى أن تحمر.
3- ضعي في المقلاة الفلفل الأحمر و الكزبرة الناشفة و الكمون و الملح و الصلصة و يقلب جيداً.
4- ضعي عليه الطماطم المطحونة ة قلبي جيداً.
5- اغرفيه في جاط كبير و زينيه بالبصل الأخضر و الطماطم المقطعة و الكزبرة المقطعة و الليمون المقطع
ملاحظة / قد ترغبين بإضافة تمر هندي بدل الليمون.
و قدميه بالهناء و العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيكم العافية اختي

في طريقه احلى ومجربه:
تنقعي حمص من الليل في زبديه
وكمان تنقعي في زبديه أخرى خليط<خيار مقطع مكعبات وفجل أحمر مكعبات ونصف كاسه خل وملعقة سماق وكمون وفلفل أسود>
وفي اليوم الثاني إسلقي الحمص طبعاً مع شوية ملح وبعد النضج أوزعة في صحون صغير وأحط الخلطه