الماسة تحب المطبخ
19-11-2022 - 09:36 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم رح اقدملكم
يخني الفاصوليا الخضراء خضروات شتوية لأطباق دافئة من الماسة وبس
يارب تعجبكم
نفوت على المقادير
نقلي الجاج بالاول بشوية زيت
نعصر كيلو بندورة
ونسلق الجاج بعصير البندورة
اذا احتاجت مية فينا نضيف اشوية
بطنجرة الضغط يادوب تاخد 15 دقيقة بس
وبس تستوي نشيل الجاج ونصفه على الصينية ندهنه شوية زيت وملح وفلفل وبهار وعصرة ليمونة ونشوية
نيجي للفاصوليا نغسلها ونقطعها ونشوحها بشوية زيت
ونضيفلها شوية بهارات
وبعدين نضيف الفاصوليا لصوصو البندورة
وبس تغلى 20 دقيقة بنقدحلها بتومة وكزبرة ناشفة
وهيك خلصت
نفلفل جنبها رز مصري او بسمتي زي ما تحبو
انا نقعت رز مصري عيارة كل كاسة رز الها كاسة مية ومعلقة صغيرة ملح
لما انقعه بحب اضيفله شوية دقة
وبقلي الرز بشوية زيت قبل التفلفل
وحضرولي حالكو لازكى طبخة
م
مع صحن سلطة تبقى اجة فللي
ومطرح ما يسري يمري يارب
تحياتي
الماسة
تسلم الايادي