السلام عليكم كيف حالكم يا ستات البيوت ان شاء الله بخير اليوم بوريكم غداي ملوخية بطريقة سهلة جدا ولذيذة جدا وايدام مورقة ورز ابيض
نبداء بسم الله الملوخية اول شي نسلق الدجاج اليم ما يستوي يعني نص ساعة الى ساعة الا ربع
وبعدين نشيل الدجاج ونخليه من العظم علشان نسوي الايدام ونصفي موية الدجاج وبعد كدة نغسل لملوخية ونحطها في ال
خلاط
وبعد كدة نطحن توم كتير يعني راس كامل تقريبا على تلات حزمات ملوخية ونحطوا في طاوة فيها زيت ونحمرو على النار الين ما يشقر شوي
وبعدين نجيب قدر ونضيف الملوخية المطحونة والتوم اللي متحمر وكمون وفلفل اسود وملح وموية السلق ما نكتر منها ونتركها تطبخ على النار لمدة عشر دقايق بس عشان ما تسود الملوخية وبكدة صارت الملوخية جاهزة
نجي للايدام المورقة او شئ نكشن البصل والتوم وفلفل حار مع الدجاج المخلي من العظم وماجي وبهارات
وبعدين نضيف الملوخية الورق بعد ما غسلناها
ونتركها الين ما تخرج مويتها وتلين يعني تقريبا 5 دقايق بس
وبس صورة جوية للسفرة
الرز الابيض
الملوخية
ايدام المورقة
وبس بالعافية اتمنى تجربوا الايدام والملوخية وتقولولي اذا عجبتكم مع السلامة
وطريقة الملوخيه المورقه جديده علي وششكلهآ يمي