أحلام ورردية
14-09-2022 - 01:02 am
مرحبا
عندي سؤال وجيت أحطه فيذا أبغا الشطورات في المطبخ يجاوبوني
آم الحين لو كان عندي دجاج وسمك في الفرزيز
وطلعته وحطيته عليه التتبيله ورجعته في الفرزيز مره ثانيه
يخرب والا يفضل فيه الطعم
يعني بدل ماأطلع كل يوم وأحطله تتبيله
أحط مره وحده وأفرزن
أنا مو ذاك الزود في المطبخ
بس بقولك طريقتي
أنا زوجي يجيب الدجاج طازج ماهو مجمد
فأنا أعزل الدجاج شي للبروستد
وشي للكبسه وشي للشوي
اللي للكبسه أقطعها من النص وأحط معاها بصل مفروم وثوم وبهار وأكيسها وبالفريزر
واللي للبروستد أقطعه أرباع وأكيسه من غير لاأبهره ولا شي وع الفريزر
أما اللي للشوي أخليها على كبرها بس أفتحها من النص وأنظفها وأبهرها وأكيسها وع الفريزر
ووقت ماأنوي أطبخ حاجه معينه أسحب الكيس ويكون مقطع ومغسول ومبهر وريحته تجن
على فكره كيذا البهارات تمسك فيهم أكثر وتكون الريحه تجن
أنا هذي طريقتي من زمان
والحمدلله مرتاحه معاها كثير
والطعم جنان
وأنا ترى هذي طريقتي للدجاج فقط
السمك ماناكله ولانحب ريحته خ
وموفقه ياقلبي