الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مؤيدة بنصر الله
26-09-2022 - 04:58 am
المقلوبة بالفروج
المقادير :
نصف كيلو رز صن وايت (حبة قصيرة)
نصف كيلو صدور دجاج
كيلو باذنجان للقلي
ربع كيلو لحم أحمر مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كركم +نصف ملعقة بهار مشكل +نصف ملعقة فلفل أسود مطحون +ملعقة طعام ملح (حسب الرغبة)
مكسرات للتزيين
الطريقة :
يسلق الفروج مع الملح والهال ثم نقطعه قطع متوسطة الحجم
يقلى الباذنجان على شكل دوائر
يغسل الرز وينقع بالماء المغلي والملح لمدة ربع ساعة ثم يصفى ونضيف له البهارات المذكورة مع الملح
ندهن الطنجرة بالسمن القاع والحواف ثم نصف طبقة باذنجان ونع فوقها طبقة رز ثم طبقة فروج مقطع (كل الكمية) ثم طبقة باذنجان وفوقها طبقة رز ....نصب مرق الدجاج فوق الرز بهدوء وعلى حافة الإناء حولي 1سم فوق الرز..نغطي الطنجرة ونضعها على نار قوية وبعد خمس دقائق نار هادئة ونتركها حتى يجف الماء ...نطفىء النار ونتركها مغطاة ل5دقيقة...
نحمس اللحم الأحمر المفروم مع ملح وبهارات ونقلي المكسرات
نقلب الطنجرة على صينية بحجمها بوضع الصينية على الطنجرة وقلبهما معا ثم نرفع الطنجرة بهدوء ويكون الشكل كقالب الكاتو
نزين الوجه باللحم المفروم والمكسرات...
وصحتين وعافية وان شاء الله تنال اعجابكم مع كأس لبن مروب وصحن سلطة ....
المقادير :
نصف كيلو رز صن وايت (حبة قصيرة)
نصف كيلو صدور دجاج
كيلو باذنجان للقلي
ربع كيلو لحم أحمر مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كركم +نصف ملعقة بهار مشكل +نصف ملعقة فلفل أسود مطحون +ملعقة طعام ملح (حسب الرغبة)
مكسرات للتزيين
الطريقة :
يسلق الفروج مع الملح والهال ثم نقطعه قطع متوسطة الحجم
يقلى الباذنجان على شكل دوائر
يغسل الرز وينقع بالماء المغلي والملح لمدة ربع ساعة ثم يصفى ونضيف له البهارات المذكورة مع الملح
ندهن الطنجرة بالسمن القاع والحواف ثم نصف طبقة باذنجان ونع فوقها طبقة رز ثم طبقة فروج مقطع (كل الكمية) ثم طبقة باذنجان وفوقها طبقة رز ....نصب مرق الدجاج فوق الرز بهدوء وعلى حافة الإناء حولي 1سم فوق الرز..نغطي الطنجرة ونضعها على نار قوية وبعد خمس دقائق نار هادئة ونتركها حتى يجف الماء ...نطفىء النار ونتركها مغطاة ل5دقيقة...
نحمس اللحم الأحمر المفروم مع ملح وبهارات ونقلي المكسرات
نقلب الطنجرة على صينية بحجمها بوضع الصينية على الطنجرة وقلبهما معا ثم نرفع الطنجرة بهدوء ويكون الشكل كقالب الكاتو
نزين الوجه باللحم المفروم والمكسرات...
وصحتين وعافية وان شاء الله تنال اعجابكم مع كأس لبن مروب وصحن سلطة ....
التعليقات (6)
المقلوبة بالفروج
المقادير :
نصف كيلو رز صن وايت (حبة قصيرة)
نصف كيلو صدور دجاج
كيلو باذنجان للقلي
ربع كيلو لحم أحمر مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كركم +نصف ملعقة بهار مشكل +نصف ملعقة فلفل أسود مطحون +ملعقة طعام ملح (حسب الرغبة)
مكسرات للتزيين
الطريقة :
يسلق الفروج مع الملح والهال ثم نقطعه قطع متوسطة الحجم
يقلى الباذنجان على شكل دوائر
يغسل الرز وينقع بالماء المغلي والملح لمدة ربع ساعة ثم يصفى ونضيف له البهارات المذكورة مع الملح
ندهن الطنجرة بالسمن القاع والحواف ثم نصف طبقة باذنجان ونع فوقها طبقة رز ثم طبقة فروج مقطع (كل الكمية) ثم طبقة باذنجان وفوقها طبقة رز ....نصب مرق الدجاج فوق الرز بهدوء وعلى حافة الإناء حولي 1سم فوق الرز..نغطي الطنجرة ونضعها على نار قوية وبعد خمس دقائق نار هادئة ونتركها حتى يجف الماء ...نطفىء النار ونتركها مغطاة ل5دقيقة...
نحمس اللحم الأحمر المفروم مع ملح وبهارات ونقلي المكسرات
نقلب الطنجرة على صينية بحجمها بوضع الصينية على الطنجرة وقلبهما معا ثم نرفع الطنجرة بهدوء ويكون الشكل كقالب الكاتو
نزين الوجه باللحم المفروم والمكسرات...
وصحتين وعافية وان شاء الله تنال اعجابكم مع كأس لبن مروب وصحن سلطة ....
المقادير :
نصف كيلو رز صن وايت (حبة قصيرة)
نصف كيلو صدور دجاج
كيلو باذنجان للقلي
ربع كيلو لحم أحمر مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كركم +نصف ملعقة بهار مشكل +نصف ملعقة فلفل أسود مطحون +ملعقة طعام ملح (حسب الرغبة)
مكسرات للتزيين
الطريقة :
يسلق الفروج مع الملح والهال ثم نقطعه قطع متوسطة الحجم
يقلى الباذنجان على شكل دوائر
يغسل الرز وينقع بالماء المغلي والملح لمدة ربع ساعة ثم يصفى ونضيف له البهارات المذكورة مع الملح
ندهن الطنجرة بالسمن القاع والحواف ثم نصف طبقة باذنجان ونع فوقها طبقة رز ثم طبقة فروج مقطع (كل الكمية) ثم طبقة باذنجان وفوقها طبقة رز ....نصب مرق الدجاج فوق الرز بهدوء وعلى حافة الإناء حولي 1سم فوق الرز..نغطي الطنجرة ونضعها على نار قوية وبعد خمس دقائق نار هادئة ونتركها حتى يجف الماء ...نطفىء النار ونتركها مغطاة ل5دقيقة...
نحمس اللحم الأحمر المفروم مع ملح وبهارات ونقلي المكسرات
نقلب الطنجرة على صينية بحجمها بوضع الصينية على الطنجرة وقلبهما معا ثم نرفع الطنجرة بهدوء ويكون الشكل كقالب الكاتو
نزين الوجه باللحم المفروم والمكسرات...
وصحتين وعافية وان شاء الله تنال اعجابكم مع كأس لبن مروب وصحن سلطة ....
كفتة الدجاج العربية بالبطاطا مذاق رائع→