دلوعه جنوني
05-11-2022 - 07:41 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم ان شاء الله طيبين
عمري مافكرت انزل اطباق وكدا
مع انو احب اصور وهوايتي التصوير لو اشوف ورده صورتها
فكل ماسويت شي صورتو
واليوم بنزل 4 اطباق من مطبخي و3 اطباق مسويتها
يعني 7 اطباق بسم الله عليا
كلها للغدا
فبليز لحد يرد اللين اقول انتهى
الطبق الاول
ايدام محشي
الحشوه
عباره عن لحم مفروك ورز مصري وبقدونس وجزر وهرد وماجي وملح وفلفل اسود
نفرغ الخضار اللي ناويين نسويه
انا اخترت البطاطس والكوسا والفلفل الرومي
نكشن بصل وثوم ف قدر
ونضيف عليه صلصه وطماطم معصوره
ومويا وزيت زيتون وماجي وملح وفلفل اسود ودبس الرمان
ونخليه على نار هاديه اللين مايتسبك
نحشي الحضار بالحشوه
ونحطها ف القدر
وبس تستني اللين تستوي وتحضريها
انا ماصورتها لانو ابو الشباب كان مستعجل
برب لحد يرد بليز
رز كابلي
الطريقه
اسلقي الدجاج مع هيل وقرفه ومسمار
كشني بصل مع ثوم
قطعي بطاطس مكعبات وحطيها عليه
وحطي شويه مويا عشان يستوي البطاطس
لما يستوي الدجاج
حطيه فوق البطاطس مع هرد وخليه غطيه
اسلقي الرز بعد ماتكوني منقعتو ف مويه الدجاج
وشوفي الملح اذا يحتاج ولالا
ضيفي على الدجاج ملعقتين صلصه وبهارات ملح فلفل كمون ماجي كزبره ناشفه
اللي تفضليه ف بهاراتك
ضيفي شويا مويا وخليه
اللين مايستوي الرز وحطيه فوقو
وهذي النتيجه
برب لحد يرد بليز