lملوخيه على طريقة امي

1. الملح حسب الرغبه.


2. الطريقة:

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم وصفة ملوخيه على طريقة امي بصراحه من دون اي مدح مره طعمه لدرجه ازواج عماتي يطلوبنها طلبيه ان شاء الله تعجبكم راح تدعولي
ملوخية بالدجاج
المقادير:
حزمتين ملوخية.
حبتين بندوره صغيره.
بصلة كبيرة.
نص دجاجه.
زيت حتى يغطى البصل.
نص حبة ثوم .
ملعقة سمن فارم وملعقة من الزيت.
ملعقتين كزبرة.
ملعقة كمون صغيره.
حبة ماجي.
ملعقة صغيره فلفل اسود.

الملح حسب الرغبه.

الطريقة:

تقلقلي البصل مع قليل من الزيت يقلب قليلا حتى يتسبك ثم ضعي الدجاج فوق البصل ويقلب قليلا حتى ينشف الماء بعد ذلك ضعي عصير الطماطم حتى تتسبك ضعي عليها الفلفل الأسود وضعي الماء حتى يغطي الدجاج الى ان ينضج الدجاج اذا نقص الماء زيديه. ضعي الملح بعد الملح ضعي الملوخيه حتى يغلي قليلا.
الخلطة التي تضع فوق الملوخيه او الكشنه:
احضري مقلاة صغيرة ضعي ملعقة سمن فار وملعقة زيت وحمصي الثوم ضعي ملعقتين كزبرة وملعقة كمون صغيرة حتى يصبح الثوم ذهبي .
واخيرا توضع الخلطه على الملوخيه وتقلب حتى تغلي قليلا بعد ذلك تقدم.
وصحة وعافيه.
ان شاء الله تعجبكم دعواتكم تكفون
نسيت اقولك الوصفه هاذي لشخصين فقط