صباحكم / مساكم زي حلاكم
جيتكم اليوم ب كفتة بطاطا بالدجاج شوي عليها يمي يمي لذيذه تستاهلكم
ركزو مع مطبخ وجدان العالم <<< على بالها شيف منال العالم
يبيلها شدة حيل شوي خلوكم معي بالمقادير والطريقه سوا
- تسلقين بمويه وملح (6 بطاطا و 2 أو 3 جزر) مقشرات لمدة ساعه إلا ربع إلى ساعه تقريباً
بعدها تهرسينهم سوا ..
- صحن صدور دجاج تسلقينه بمويه وملح واعواد دارسين وبصله مقشره إذا استوت افرمي الدجاج مع البصله ..
- ثم تخلطينه مع البطاطا والجزر
ويضاف
كزبرا
انواع البهارات
الملح
ثوم مهروس
شوي بقسماط مقدار نص بياله تقريبا او اقل شوي
- تعجنينهم سوا بحيث تبدو معك عجينه كما هو واضح بالصوره !!
ثم تشكل باليد اسطوانات صغيره على حسب رغبتك وتغمس ببيض وبقسماط
وصورتها لكم قبل وبعد ماتغمس بالبيض والبقسماط ..
دخليها الفريز او الثلاجه وهي بالصينيه إلى ماتتماسك وتجمد تقريبا يوم او اقل ..
وبعدها وزعيها بصحون وغلفيها واحفظيها بالفريز لحين إستخدامك لها !!
وعند إحتياجك طلعيها تفتر ويذوب الثلج واقليها بزيت حار غزير ...
وقدميها ب ألف1000 صح ه وعافي ه
تحي اتي لكم بعطر الجوري