الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
هدوء النبض
20-09-2022 - 06:26 am
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيباتي الفراشات والله أنا مبسوطة بهذا المنتدى الرائع اللي فيه تعاون بين
الفراشات فياليت ما تخيبوا رجائي وتجاوبوا على تساؤلاتي:
1/ مالفرق بين الخضار المسلوقة والخضار السوتيه؟
2/ ياليت تعوني طريقة عمل كل منهما ( الخضار المسلوقة___والخضار السوتيه)
3/ أبغى طريقة عمل سهلة ( للسمك المشوي - واللحم المشوي -والدجاج المشوي) بالفرن ويكون (((دايت)))
بليز بنات أبغى ردود في أسرع وقت
حبيباتي الفراشات والله أنا مبسوطة بهذا المنتدى الرائع اللي فيه تعاون بين
الفراشات فياليت ما تخيبوا رجائي وتجاوبوا على تساؤلاتي:
1/ مالفرق بين الخضار المسلوقة والخضار السوتيه؟
2/ ياليت تعوني طريقة عمل كل منهما ( الخضار المسلوقة___والخضار السوتيه)
3/ أبغى طريقة عمل سهلة ( للسمك المشوي - واللحم المشوي -والدجاج المشوي) بالفرن ويكون (((دايت)))
بليز بنات أبغى ردود في أسرع وقت
التعليقات (7)
هلا فيك يالغاليه
انا اللي اعرفه انا الخضار المسلوقه انتي تقطعينها وتسلقينها
اما السوتيه فهي الخضار المثلجه تجيبينها وتحمرينها بشويه زبده مع النكهات اللي تبينها
او تسلقينها شويه وتاكلينها
بس مااعرف معلومتي صحيحه لو لا
انا اللي اعرفه انا الخضار المسلوقه انتي تقطعينها وتسلقينها
اما السوتيه فهي الخضار المثلجه تجيبينها وتحمرينها بشويه زبده مع النكهات اللي تبينها
او تسلقينها شويه وتاكلينها
بس مااعرف معلومتي صحيحه لو لا
الخضار السوتيه..
بطاطا مقطعة مكعبات جزر شرائح فاصوليا خضراء رفيعة زهرة..
بتسلقيهم بالماء حتى يستويوا تقريبا..بعدين صفيهم..و قلبيهم بالزبدة و رشة ملح..و عند التقديم عصرة حامض عالخفيف.
او
جزر مكعبات صغيرة..ذرة معلبة او مثلجة..بازيلا مثلجة..بتقلبيهم بالزبدة لحد ما يستوي الجزر..
طريقه اخرى الخضار السوتيه :-
يتكون من :
جزر وبصل وملفوف ولوبياء خضراء
قليل من زيت السمسم
قليل من صلصة التماري
رشة ملح ، ماء
الطريقة :
قطعي الخضروات قطع متوسطة
ادهني المقلاة بزيت السمسم
عندما يسخن ضعي الخضار وقلبي لمدة دقائق
ضعي الملح وقلبي
دجاج مشوي للرجيم
...
المقادير:
4 صدور دجاج مخلي من العظم وبدون جلد.
بصلة كبيرة
ملح..فلفل اسود وقليل من الكمون
ملعقة او ملعقتين خل..
الطريقة:
تجيبوا الدجاج وكل صدر يشرخ شرخين خفيفين واحد مثلا بالوسط والاخر على الطرف وبعدها يوضع بزبدية وبعدها يطحن البصل حتى يصبح مهروسا ويوضع في صفايه ويعصر فقط عصير البصل ويوضع على الدجاج ويدعك الدجاج جيدا بالعصير ويوضع فوقه الخل ويدعك جيدا ويوضع عليه الملح والفلفل الاسود ورشة صغيرة من الكمون المطحون ويغطى ويترك على الاقل 4 ساعات او طول الليل...
عند الطهي تحضر طاوة تيفال ويوضع فيها قطع الدجاج مع فنجان صغير ماء وتطهى على النار حتى الاستواء انا اتركها ساعه الا ربع وبعدها يقدم في طبق وبجانبه سلطة خضراء...
هذه الطبق خالي من الدهون تماما وصحي للرجيم او لغير الرجيم والاهم من هذا انه لذيذ الطعم...
اللحم المشوي المقادير:
لحم غنم او عجل والكمية حسب عدد الاشخاص
ملح
بهارات
ثوم مدقوق
خل
الطريقة:
تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم ويقطع بصل ويكون متوسط الحجم ايضا ومن ثم يتبل بالملح والبهارات والثوم والخل ويترك نص ساعة ثم تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تنضج
السمك المشوي المقادير:
كمية من السمك أي نوع تفضلينه (ويفضل الشرائح يعني كنعد او هامور ) والكمية التي ترغبينها ..
مقدار كاف من زيت الزيتون نوعية جيدة
كمية كبيرة من الثوم المهروس
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
قرون فلفل حار حسب الرغبة ايضا
ملعقة كبيرة من الدقيق .
الطريقة:
نظفي السمك جيدا ثم اغسليه بالماء والدقيق حتى تزول الزنخة صفيه في صينية تكون عميقة الى حد ما ثم امسحية بالثوم الناعم والملح والفلفل الاسود .. وزعي قرون الفلفل في الصينية … رشي ملعقة الدقيق .. اضيفي زيت الزيتون .
ادخليه الى الفرن الساخن لمدة ساعة الا ربع الى ساعة ثم يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع الرز .. وانا افضل ان اقدمه مع البطاطس المهروسة كتغيير
ملاحظة :
يجب ان تكون شرائح السمك متوسطة
السمك … وما تكون فوق بعض ..يعني اتركيلها مجال حتى تنضج جميعها .. والطبق يكون فيه بعضا من الصلصة وتكون الصوص خاثرة .
البعض يفضل ان يضيف الكزبرة الخضراء المفرومة .. وعصير الليمون
اتمنى اني افدتك تحياتي
بطاطا مقطعة مكعبات جزر شرائح فاصوليا خضراء رفيعة زهرة..
بتسلقيهم بالماء حتى يستويوا تقريبا..بعدين صفيهم..و قلبيهم بالزبدة و رشة ملح..و عند التقديم عصرة حامض عالخفيف.
او
جزر مكعبات صغيرة..ذرة معلبة او مثلجة..بازيلا مثلجة..بتقلبيهم بالزبدة لحد ما يستوي الجزر..
طريقه اخرى الخضار السوتيه :-
يتكون من :
جزر وبصل وملفوف ولوبياء خضراء
قليل من زيت السمسم
قليل من صلصة التماري
رشة ملح ، ماء
الطريقة :
قطعي الخضروات قطع متوسطة
ادهني المقلاة بزيت السمسم
عندما يسخن ضعي الخضار وقلبي لمدة دقائق
ضعي الملح وقلبي
دجاج مشوي للرجيم
...
المقادير:
4 صدور دجاج مخلي من العظم وبدون جلد.
بصلة كبيرة
ملح..فلفل اسود وقليل من الكمون
ملعقة او ملعقتين خل..
الطريقة:
تجيبوا الدجاج وكل صدر يشرخ شرخين خفيفين واحد مثلا بالوسط والاخر على الطرف وبعدها يوضع بزبدية وبعدها يطحن البصل حتى يصبح مهروسا ويوضع في صفايه ويعصر فقط عصير البصل ويوضع على الدجاج ويدعك الدجاج جيدا بالعصير ويوضع فوقه الخل ويدعك جيدا ويوضع عليه الملح والفلفل الاسود ورشة صغيرة من الكمون المطحون ويغطى ويترك على الاقل 4 ساعات او طول الليل...
عند الطهي تحضر طاوة تيفال ويوضع فيها قطع الدجاج مع فنجان صغير ماء وتطهى على النار حتى الاستواء انا اتركها ساعه الا ربع وبعدها يقدم في طبق وبجانبه سلطة خضراء...
هذه الطبق خالي من الدهون تماما وصحي للرجيم او لغير الرجيم والاهم من هذا انه لذيذ الطعم...
اللحم المشوي المقادير:
لحم غنم او عجل والكمية حسب عدد الاشخاص
ملح
بهارات
ثوم مدقوق
خل
الطريقة:
تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم ويقطع بصل ويكون متوسط الحجم ايضا ومن ثم يتبل بالملح والبهارات والثوم والخل ويترك نص ساعة ثم تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تنضج
السمك المشوي المقادير:
كمية من السمك أي نوع تفضلينه (ويفضل الشرائح يعني كنعد او هامور ) والكمية التي ترغبينها ..
مقدار كاف من زيت الزيتون نوعية جيدة
كمية كبيرة من الثوم المهروس
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
قرون فلفل حار حسب الرغبة ايضا
ملعقة كبيرة من الدقيق .
الطريقة:
نظفي السمك جيدا ثم اغسليه بالماء والدقيق حتى تزول الزنخة صفيه في صينية تكون عميقة الى حد ما ثم امسحية بالثوم الناعم والملح والفلفل الاسود .. وزعي قرون الفلفل في الصينية … رشي ملعقة الدقيق .. اضيفي زيت الزيتون .
ادخليه الى الفرن الساخن لمدة ساعة الا ربع الى ساعة ثم يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع الرز .. وانا افضل ان اقدمه مع البطاطس المهروسة كتغيير
ملاحظة :
يجب ان تكون شرائح السمك متوسطة
السمك … وما تكون فوق بعض ..يعني اتركيلها مجال حتى تنضج جميعها .. والطبق يكون فيه بعضا من الصلصة وتكون الصوص خاثرة .
البعض يفضل ان يضيف الكزبرة الخضراء المفرومة .. وعصير الليمون
اتمنى اني افدتك تحياتي
غاليتي سحر الليالي
ألف شكر على محاولتك لمساعدتي
وهذا ليس إلا كرم منك ومو غريب على بنات المنتدى
ألف شكر يالغالية
ألف شكر على محاولتك لمساعدتي
وهذا ليس إلا كرم منك ومو غريب على بنات المنتدى
ألف شكر يالغالية
غاليتي
مذهلة الجنوب
والله ماني عارفة كيف أشكرك
وبصراحة انتي فعلا مذهلة
والله تعبتك معايا
ومن جد أشكرك يا حبيبتي على هالمساعدة القيمة
والله يقدرني واردلك هالجميل
مذهلة الجنوب
والله ماني عارفة كيف أشكرك
وبصراحة انتي فعلا مذهلة
والله تعبتك معايا
ومن جد أشكرك يا حبيبتي على هالمساعدة القيمة
والله يقدرني واردلك هالجميل
العفو عيوني
صراحه وفيتي وكفيتي بكلماتك الرائعه احرجيتني
يتمنى الواحد يخدمك لاسلوبك الاكثر من الرائع
واذا محتاجه اي حاجه لاتترددي
صراحه وفيتي وكفيتي بكلماتك الرائعه احرجيتني
يتمنى الواحد يخدمك لاسلوبك الاكثر من الرائع
واذا محتاجه اي حاجه لاتترددي
أكلات مرة حلوة دسمة→
والله من جد محتاجة اجابة لهذي التساؤلات
وينكم يا بنات ؟؟؟؟ألو
ينات ساعدو صديقتكا ولا تطنشونها
ألو
ألو!!!!!!
راح استنى احد يجا وبني