دانــة الدوحة
07-05-2022 - 04:54 pm
لما رجعت البيت حزة الغدى لقيت الجدر فاضي . . قلت لازم أشمر السواعد وأسويلي شي آكله ..فخطرت على بالي أكلة حلوة وسهلة وسريعة ..وحبيت تشاركوني فيها ...ألأا وهي أرز بالتونة....
المقادير:
2كوب أرز مسلوق + علبة تونة+1 بصل مفروم + حبة طماطم+ليمون أسود+زيت+فلفل بارد مقطع + بطاطس + شبت(حسب الرغبة)+ ملح+بهارات(فلفل أسود- كركم-زعتر ناعم-نعناع جاف-سنوت...حسب الرغبة)+فلفل حار..
الطريقة:
1- يحمر البصل في الزيت .. ويضاف إليه الليمون الأسود والبطاطس والفلفل البارد بعد تقطيعه الى مكعبات صغيرة..
2- يضاف الشبت والبهارات ويخلط جيدا..
3- نضيف حبة طماطم والفلفل ثم نقلب الخليط ونتركه قليلا..
4- نضيف التونة وتحمس مع الخليط ..
5- نضيف الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.. ثم يقدم .ويزين بالخضرة اللي عندكم في الثلاجة ....
. وبالهناء والشفاء..