المكوّنات:
- 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
- 2 أكواب أو 500 مل من الحليب
- ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
- 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
- 40 وحدة صغ
يرة أو 600 غ من شرائح القطايف الجاهزة
- ½ كوب أو 50 غ من الفستق المطحون? للتزيين
- 2 أكواب أو 500 مل من قطر السكر
طريقة التحضير:
- تُمزَج قشطة نستله مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدر. يوضع المزيج على النار حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك المستمر. يُضاف إليه ماء الزهر ويُحَرَّك ثم يوضع جانباً حتى يبرد.
- تُحشى كل دائرة من القطايف بملعقة صغيرة كاملة من القشدة المحضّرة والمبرّدة ويُلصَق طرفا القطايف بإحكام من جهة واحدة فتظهر القشدة من الجهة الثانية.
- تُغمَس كل قطعة من القطايف من الجهة غير الملصقة في الفستق المطحون.
- تُصَفّ القطايف على صحن كبير وتُقَدَّم مع القطر.
بسبوسة بالقشطة
حلوى قشطة الجبنة
فيديو للطبخ
احصلي على آخر الحلويات الرمضانية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا