أصابع المعمول

( أصابع المعمول )
المقادير
أربع كاسات ونصف طحين منخول
0جرام زبدة
ثلاثة أرباع كوب من السّكر المطحون
ثلاث ملاعق من الحليب البودرة
بيضتان
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
مقدار مناسب من التّمر المطحون والمدعوك بالزّيت
طريقة العمل :
تُخلط جميع المواد الجافّة، ومن ثمّ تُدعك بمقدار الزّبدة والبيض
وبعد دمج المكوّنات جيّدًاتُؤخذ قطعة صغيرة من العجين وتُرقّ على راحة اليدّ بشكلٍ بيضاويّ
نكون قبلها قد جهّزنا التّمر بشكل أصابع رفيعة
وتُوضع فوق العجين ويغطّى التّمر بأطراف العجين بحيث يصبح الشّكل كالإصبع.
تُخبز الأصابع في فرن حارّ ، بحيث لا تتعدّى مدّة الخبز 20 دقيقة.
وبالهناء والعافية