أقراص الخبز المشوية والمحشية بالدجاج

المقادير:

• كوب ماء
• ½ كوب زيت
• 4 ملاعق طعام حليب
• 3 ملاعق طعام سكر
• رشة ملح
• 3 ملاعق طعام زبادي
• ملعقةشاي بيكنغ باودر
• ملعقة طعام خميرة فورية
• 3 ½ كوب دقيق

الحشوة:
حسب الرغبة انا وضعب دجاج ومايونيز وبندورة وفلفل
طريقة التحضير:
· ضعي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم ضعيها في السلطانية على الدقيق واعجنيها جيدا.
· اتركيها حتى يتضاعف حجمها، قطعيها إلى كور صغيرة وافردي كل كرة إلى قرص سميك قليلا.
· استخدمي كباسة الخبز ، ادهنيها بالزيت وضعي فيها أقراص الخبز.
· اغلقي عليها الكباسة واتركيها مدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.
· لتكن الشواية ساخنة عندما تضعين الخبز، عندما تخرجينها ستلاحظين أن حجم الخبز تضاعف.
· غطيه بعد ما تخرجينه مباشرة حتى لا يجف.
· عندما يبرد قليلا اقطعيه من المنتصف واحشيه حسب رغبتك.
بيتزا بالخبز البلدي خبز البروشيتا
احصلي على آخر المعجنات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا
معجنات مطبخ حلوة للمزيد هنا