أكله الشله الخثره جميله للجو الشتوي

الأدوات:
أرز مكسر ( يوضع بالماء ثم يكثر باليد ) _ خضار مقصصه منوعه (حسب الاختيار ) _ مكعبين ماجي _ ملح وبهار فلفل اسود _ ممكن أو التوونه حتى أن تعمل بالدجاج أو اللحم مستوي_ معجون طماطم _ طماطم _ بطاطس مستويه بصل
الطريقه :
يحمر البصل جيدا وتوضع البهار والملح واللحم او الدجاج المستوي ويكون مقطع صغيرا في قاع القدر ومن ثم نضع الخضار كلها والمكعبات وأخيرا الأرز المكسر ونضيف ماء لنصف القدر الأرز ونغطي الراس بالقصدير ثم رأس القدر نفسه ربع ساعه ونرى تشرب الارز الماء يحب ان يكون سائل نفس طريقه الجرييش وممكن استبدار الارز بشووفان كوييكر
ملحوظه ممكن زياده الأصناف حسب الرغبه بالخضاار مثلا أو التقليل من الملح أو كميه الدجاج
ويلازم هاذي الأكله دقوس الصبار :
أليكم الطريقه
طماطم مهرووسه - صباار للأكل حامض او تمر الهندي _ ملح ذره ومعجون قليل ويوضع بالقدر مع مااء حتى الغلياان وبالعافيه