فراشة دنيا
17-06-2022 - 08:38 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...........ماراح اطول عليكم
بس بكتب مقادير شخصين واذا اكثر عدد الاشخاص زيدي الكميه أوكي ...........
المقادير
حبه بصل
حبه جزر
حبه فلفل رومي
4حبات صدور دجاج
4 حبات نقانق اي نوع تحبين
حبه ماجي مرقة دجاج
شوية ملح
شوية بهار
زيت زيتون للقلي
ملعقتين نشاء
ثلاث ملاعق كتشب
صلصة صويا ملعقتين او ثلاث
كاستين مويه او ع حسب ماتشوين لايكون ثقيل مره والاخفيف
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى مربكات صغيرة ونقلبها في دقيق ونضعها في زيت الزيتون نقليها بعدين نقطع النقانق الى دوائر صغيره ونقليها في زيت الزيتون
وناخذ البصل والفلفل والجزر ونقطعها شرائح طويله نضع البصل والثوم ومرقة دجاج وملح ونقلقله شوي حتى يتغير لونه ونضع الدجاج والنقانق ونخلطه مع بعض وبعدين نضع الباقي من الخضار ونخليه ع النار
خمس دقائق او عشرة دقائق بعدين نحط الخلطة الي فيها كاتشب وصويا ونشاء ونضعه في مويه ماتكون حارة خليها بارده وحطيها ع الخلطه
واذا طلعت الخلطه ثقيله حطي شوية مويه عليها وقدميها مع الرز وباالعافيه
انشالله تعجبكم
أي وحدة جربتها تقولي.............