بحيرة البجع
10-10-2022 - 03:51 pm
نظراً لمخاطر السمنة الكثيرة على صحة الإنسان ، فالأطباء دائموا التحذير منها ومن الوقوع فيها ، لذا ينصحون ب :
1- معرفة بعض المصادر الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية المتشبعة (الحيوانية) وكذلك الغنية بالكوليسترول والعمل على تقليل استهلاكها وأهم هذه المواد الغذائية هي الأعضاء (المخ - الكبدة - الكلاوي - الربيان - صفار البيض) ونحن هنا نقول أنه لا يجب الامتناع بشكل نهائي بل الإقلال منها أما الأشخاص المصابون بالسمنة أو ارتفاع الكوليسترول فإنهم يجب الحد منها .
2- عدم زيادة كميات الدهون المتبادلة يومياً عن 35% من الطاقة اليومية المناسبة لاحتياجاته اليومية أي بمعنى آخر إذا كان الشخص يجب أن يتناول 300سعرة حرارية يومياً فإن تقريباً (1100) سعر حراري من الدهون أو الزيوت النباتية يجب أن تتوفر يومياً وبشكل مناسب.
3- استهلاك زيوت نباتية لاحتوائها - حسب ما ورد بصحيفة القبس - على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية الأساسية وكذلك احتوائها على فيتامينات أساسية مثل (أ - د- ك- ه) لذلك إذا أمكن استبدال الدهون الحيوانية بالزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الذرة.