ابغى طريقة حلى السوفليه

حبيبتي صور ماعندي
بس عندي طريقة سهلة وحلوة من كتاب النخبة؟؟

المقادير :
1/ نصف أصبع زبدة
فنجال قهوه سكر
ملعقتين كبار دقيق
توضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم يضاف السكر والدقيق وتقلب
2/كوبين حليب بودره
كوبن شوكولاتة نسكويك
كوبين ماء
الكوب المستخدم كوب القهوه اللي يكون صغير
تخلط مقادير المجموعة 2 جميعها ثم تضاف على الزبدة والدقيق وتقلب بالمضرب بسرعه لكي لا تتكتل
3/بيضتين
ملعقة متوسطة باكنج باودر
ذرة فانيليا
تخلط مقادير المجموعة 3 حتى تنفش
ثم تضاف على الخليط ويحرك بسرعة ثم يرفع عن النار ولو ثقل كثير ممكن نضيف شوي ماء أهم شي يكون الخليط تقريبا مثل خليط الكيك أو اخف شوي
يصب الخليط في صحن الفخار ويدخل فرن حار لمدة خمس دقائق من تحت وثلاث دقائق من فوق وممكن بدل الفرن يدخل الميكرويف لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يتماسك من برا ويكون سائل من جوا
ملاحظة انه لو أخذ وقت أطول في الفرن أو المايكرويف راح يكون مثل الكيك ماراح يكون سائل من جوا
ويقدم مع القهوه أو الكابتشينو
......................
طبعا منقول لعيونك

شكرا اخواي ماقصرتوو
دلع الشمس ممكن تكتبي طريقتك واكون شاكره لك

مشكورة عالطريقة شمعة حياتي