الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (7)
ياقلبي اول شئ قطعي الدجاج الجناح لحال والصدر والرجل والفخد لحال يعني اربع قطع لنصف الدجاجة تغسلينها زين
حطي بهاراتك وشوي خل وثوم وملح وفلفل اسود وخبيها تتبل زين ثم غمسيها بالدقيق واقليها بزيت حار وغزير وبسس
حطي بهاراتك وشوي خل وثوم وملح وفلفل اسود وخبيها تتبل زين ثم غمسيها بالدقيق واقليها بزيت حار وغزير وبسس
حبيبتي انا بقول لك الطريقه اللي اسويها
بعد ما قطعتي الدجاج وجهزتيه
التتبيله تكون
بصله كبيره وفصين ثوم وتفرميها تمام وتحطي عليها مويه
بعدين تنقعين الدجاج فيها وتحطين ملح وبهارات وتخليها لمده ساعه او اكثر
بعدين تاخذيها وتحطيها في الدقيق وتقلينها
وبالهنا والعافيه
بعد ما قطعتي الدجاج وجهزتيه
التتبيله تكون
بصله كبيره وفصين ثوم وتفرميها تمام وتحطي عليها مويه
بعدين تنقعين الدجاج فيها وتحطين ملح وبهارات وتخليها لمده ساعه او اكثر
بعدين تاخذيها وتحطيها في الدقيق وتقلينها
وبالهنا والعافيه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طرق عديدة للبروستد ويمكن لكل وحدة طريقتها الخاصة في اعداده .... واليوم بقدم لكم احدى طرقي اللي افضلها وان شاء الله تعجبكم....
البروستد الذهبي ....
طعمه مثل بروستد المطاعم .... ولونه ذهبي ومقرمش .... يكون مقلي بالزيت ....مكوناته سهله ومتوفره ....وطبعا المقادير حسب الرغبة ...
مكونات التتبيلة :
دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة )
ملح
التغليفة :
كوب طحين او اكثر + نص ملعقة صغيرة بكن بودر
لتر زيت للتحمير ....
الطريقة :
تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او ممكن تغليفها على طول ....
تغمس قطع الدجاج بالطحين المخلوط بالبكن بودر وتصف في صحن .... وتغلف بالنايلون وتترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى تبرد
نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الطحين تغيرت وتصير التغليفة رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طرق عديدة للبروستد ويمكن لكل وحدة طريقتها الخاصة في اعداده .... واليوم بقدم لكم احدى طرقي اللي افضلها وان شاء الله تعجبكم....
البروستد الذهبي ....
طعمه مثل بروستد المطاعم .... ولونه ذهبي ومقرمش .... يكون مقلي بالزيت ....مكوناته سهله ومتوفره ....وطبعا المقادير حسب الرغبة ...
مكونات التتبيلة :
دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة )
ملح
التغليفة :
كوب طحين او اكثر + نص ملعقة صغيرة بكن بودر
لتر زيت للتحمير ....
الطريقة :
تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او ممكن تغليفها على طول ....
تغمس قطع الدجاج بالطحين المخلوط بالبكن بودر وتصف في صحن .... وتغلف بالنايلون وتترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى تبرد
نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الطحين تغيرت وتصير التغليفة رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....
مكوناته :
بياض بيضة
ربع عصير ليمونة
2\1 ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
فص ثوم
2\1 كوب زيت
طريقة عمل المايونيز :
نخفق جميع المقادير مع بعض ما عدا الزيت ..... الى ان يتحول الخليط الى كريمة ثقيلة بيضاء ....
نجي للمشكلة .... وهو الزيت .... لازم نضيف في البداية نقطة نقطة ونخفق حتى ما يخرب الخليط ويصير سائل .... وكل ما نضيف نقطة نخفق الى ان تمتزج .... الى ان يتكاثف الخليط بعدين نصب الزيت بحذر مع استمرار الخفق من غير ما نرفع الخلاط ( يعني نخليه بقاع الكأس من غير ان نرفعه لفوق )
ونستمر في الخلط وبعدين نحرك الخلاط ونخلط المزيج الى ان يمتزج الزيت ويصير الخليط بالقوام المطلوب ....
وهذا الشكل الأخير للمايونيز وهو جاهز ....
وبالعافية على قلبوكم
منقول
دعواتك لي
ولصاحبة الموضوع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طرق عديدة للبروستد ويمكن لكل وحدة طريقتها الخاصة في اعداده .... واليوم بقدم لكم احدى طرقي اللي افضلها وان شاء الله تعجبكم....
البروستد الذهبي ....
طعمه مثل بروستد المطاعم .... ولونه ذهبي ومقرمش .... يكون مقلي بالزيت ....مكوناته سهله ومتوفره ....وطبعا المقادير حسب الرغبة ...
مكونات التتبيلة :
دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة )
ملح
التغليفة :
كوب طحين او اكثر + نص ملعقة صغيرة بكن بودر
لتر زيت للتحمير ....
الطريقة :
تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او ممكن تغليفها على طول ....
تغمس قطع الدجاج بالطحين المخلوط بالبكن بودر وتصف في صحن .... وتغلف بالنايلون وتترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى تبرد
نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الطحين تغيرت وتصير التغليفة رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طرق عديدة للبروستد ويمكن لكل وحدة طريقتها الخاصة في اعداده .... واليوم بقدم لكم احدى طرقي اللي افضلها وان شاء الله تعجبكم....
البروستد الذهبي ....
طعمه مثل بروستد المطاعم .... ولونه ذهبي ومقرمش .... يكون مقلي بالزيت ....مكوناته سهله ومتوفره ....وطبعا المقادير حسب الرغبة ...
مكونات التتبيلة :
دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة )
ملح
التغليفة :
كوب طحين او اكثر + نص ملعقة صغيرة بكن بودر
لتر زيت للتحمير ....
الطريقة :
تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او ممكن تغليفها على طول ....
تغمس قطع الدجاج بالطحين المخلوط بالبكن بودر وتصف في صحن .... وتغلف بالنايلون وتترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى تبرد
نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الطحين تغيرت وتصير التغليفة رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....
مكوناته :
بياض بيضة
ربع عصير ليمونة
2\1 ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
فص ثوم
2\1 كوب زيت
طريقة عمل المايونيز :
نخفق جميع المقادير مع بعض ما عدا الزيت ..... الى ان يتحول الخليط الى كريمة ثقيلة بيضاء ....
نجي للمشكلة .... وهو الزيت .... لازم نضيف في البداية نقطة نقطة ونخفق حتى ما يخرب الخليط ويصير سائل .... وكل ما نضيف نقطة نخفق الى ان تمتزج .... الى ان يتكاثف الخليط بعدين نصب الزيت بحذر مع استمرار الخفق من غير ما نرفع الخلاط ( يعني نخليه بقاع الكأس من غير ان نرفعه لفوق )
ونستمر في الخلط وبعدين نحرك الخلاط ونخلط المزيج الى ان يمتزج الزيت ويصير الخليط بالقوام المطلوب ....
وهذا الشكل الأخير للمايونيز وهو جاهز ....
وبالعافية على قلبوكم
منقول
دعواتك لي
ولصاحبة الموضوع
شعره في الاكل→
الطريقة من عيوني..........