احلاحلامن اسامه السيد

منقول اخفاء الصوره اظهار الصوره
وصفة أسامة السيد: مافين الذرة
المقادير:

• ½ 1 ك دقيق
• 1 م/ص باكينغ باودر
• ملح
• 3 م/ك سكر
• ¾ ك دقيق ذرة
• 1 بيض مخفوق
• 1 ك حليب
• ¼ ك زبدة سايحة
• 1 م/ك فلفل مفروم
• 1 م/ك بصل مفروم
• ½ ك جبنة شيدر مبشورة
• ½ ك ذرة

الطريقة:
1-يخفق البيض مع السكر، ثم تضاف الزبدة.
2-يضاف الفلفل والبصل والذرة.
3-يخلط الدقيق مع دقيق الذرة والباكينغ باودر والملح ، ويضاف تدريجياً على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
4-يضاف الحليب، وتخفق المحتويات جيداً حتى تتداخل وتتماسك.
5-تدهن قوالب المافين بالزبدة، ثم تصب العجينة في القوالب.
6-توضع القوالب في فرن حرارته 180 ْ لمدة 30 دقيقة.
ملاحظة:

• م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
• م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
• ك تعني ( كوب )