الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
miss moon
30-08-2022 - 09:34 am
المقادير:
مقدار من العجينة من دون الزيت مع إضافة ملعقة صغيرة من الخميرة مذوبة بربع كوب من الماء، نصف كلغ من لحم الغنم المفروم، 1 كلغ من الطماطم الحراء، مفرومة فرما ناعما.
ملعقتان من الزبدة، ملعقتان من اللبن الزبادي، ملعقة طعام من الطحينة، ملعقة من رب الرمان، 4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المقلي، ملعقة من الملح، رشة فلفل حريف مطحون، رشة بهار مطحون، ورشة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير:
  • الحشوة: اخلطي اللحم مع الطماطم والبصل ثم أضيفي التوابل واخلطي جيدا.

أضيفي اللبن والحطينة ورب الرمان واخلطي جيداً.
  • أضيفي الزبدة والصنوبر واخلطي الكل بحيث تتوزع الزبدة على المزيج، اتركي الحشوة جانباً.
  • قسمي العجينة إلى قطع بحجم الجوزة الكبيرة، دوري القطع بين راحتي يديك حتى تصبح ملساء.
  • رقي القطع بالمرقاق قليلاُ لتبقى متوسطة السماكة، ضعي ملعقة طعام من الحشوة في وسطها.
  • اجمعي بإصبعك كل طرف على حدة: اليمين العلوي واليسار العلوي واليمين السفلي واليسار السفلي حتى يتشكل مربع محشو باللحم.
  • حمي الفرن على درجة حرارة معتدلة لمدة نصف ساعة.
  • ضعي قطع الصفيحة في صوان مدهونة بالزبدة وادخليها إلى الفرن حتى تحمر العجينة قليلاً وتنضج مع اللحم.
  • قدميها ساخنة مع اللبن الزبادي البارد.



التعليقات (3)
القلب الحنون
القلب الحنون
الله يعطيك الف الف عافيه
ويسلموا ايدينك يالغلا
كل الشكر والتقدير
بنتظار جديدك
\
/
\
القلب الحنون

ضي العين
ضي العين
واو تسلمين يالغالية شكلها روعه
الله يعطيك الف عافية

miss moon
miss moon
اشكر مروركم الكريم دانة الدنيا والقلب الحنون وضي العين حبايبي والله اسعدنى مروركم
اختكم miss moon

الأرز الإيراني
دجاج بالذرة