احلى كنالوني لعيونكم

المقادير:
طريقة الرقائق :
كوب دقيق
1/4 كوب زيت
2بيض
كوب حليب
1/2 كوب ماء
قليل من البقدونس مفروم
مقادير البشاميل :
حليب يغلي على النار
جوزة الطيب
ملح
زبده سائحه
الدقيق

• صوص الطماطم :

بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مقطعه قطع صغيره
قليل من ألأعشاب المختاره

• اللحم المفروم:

بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
قليل من معجون الطماطم
الطريقة:

• لعمل الكالينولي

(كوب دقيق+1/4 كوب زيت +2بيض+كوب حليب+1/2 كوب ماء+ قليل من البقدونس مفروم)

• يخلط جميع المقادير جيدا ويعمل أقراص دائره في مقلى تيفال

متوسط على نار هادئه بدون ااضافة زيت او زبده مثل عجينة الكرب

• لعمل الباشمل

(حليب يغلي على النار + جوزة الطيب+ ملح +زبده سائحه مع الدقيق يربط قليلا حتى يستوي )0

• صوص الطماطم

(بصل مفروم + ثوم مفروم + طماطم مقطعه قطع صغيره+ قليل من ألأعشاب المختاره).

• اللحم المفروم

( بصل مفروم +ثوم مفروم على النار نضيف اللحم ونعصجه جيدا
+ ملح + فلفل اسود + قليل من معجون الطماطم ).

• نحشو العجينه المستويه سابقا باللحم ونلفه

ونحضر وعاء زجاجي مستطيل ,
نضع فيه اولا الصوص الطماطم ثم نرص عليه الحشو
ثم نصب الباشمال + قليلا من الصوص الطماطم
وعليه جبنه مبشوره أو جبنة البارميزان

• وندخلها الفرن لتتحمر وتقدم ساخنه

وبالهناء والشفاء
مماتصفحت