revana600
30-09-2022 - 03:56 pm
السلام عليكم
كيف حالكم يا احلى فراشات
اليوم جايبة لكم احلى مكرونة بالحمة المفرومة ........مرة طعمة
سويتها عشاء لنا وطلعت ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام
علشانكم ياحلوات هاذي الصورة النهائية لها <<<<<<<<
/
\
/
\
اكيد تبغون تعرفون ايش الخلطة وعلشانكم عسولات ومؤدبات
هذه الوصفة السرية الخاصة فيني
المقادير
مكرونة مسلوقة
لحمة مفرومة 400 غرام
بصلة متوسطة مقطعةناعم
حبتين طماطم قطع صغيرة
حبتين كوسة حجم صغير مبشورة
4ملاعق زيت
كمون
فلفل اسود
ثوم مهروس
بهار مشكل
كزبرة مطحونة
بابريكا
مكعب1ماجي
نصف ملعقة صغيرة ملح
شوية كزبرة وبقدونس طازه
اختياري (بس انصحكم فيها تعطي طعم رائع جدا)
جبنة شيدر
جبنة موزريلا
الطريقة
نسلق المكرونة عادي ماء ملح ملعقتن زيت فوق النار لمن تستوي
في هذة الاثناء
نجهز الطاوة فو قالنار
نحط الزيت حتى يحمى شوي
نحط فوقة كل البهارات 5 ثواني علشان تطلع النكهة
نحط البصل فوقها نخلية يذبل شوي نحط فوقة الحمة
ونقلب الي ان تصير لونها بني نحط مكعب الماجي ونقلب فيها الي ان تتحمر شوي
نحط الكوسة ونقلب فيها حتى تذبل وبعدين نحط الطماطم ونخليها 3-5 دقائق على نار هادئة
ونجي نقلبها نلاقي الطماطم انهرست وصار فية شوي عصارة نحط الملح عليها وبعدين نضيف كوب ماء
نغطيها الي ان تستوي وتتسبك مزبوط
بعد ما تجهز نحط عليها الكزبرة والبقدونس المفروم ونقلبها والنار مطفية
وبكذا خلاص الخلطة جاهزة نحطها في اطباق التقديم نحط فوقها الموزريلا وهي ساخنة والجبنة الشيدر علشان تذوب عليها
ونرش فوقها شوية كزبرة وبقدونس
تتقدم بطريقتين
الاولى زي الي في الصورة
والثانية تنخلط مع المكرونة
وبالف هنا وعافية
اتمنى تنال على اعجابكم
لاتنسوني من دعواتكم ياحلوات