الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (4)
ام يالغلا انتظري بس تقوم امي واخذ التتبيله منها والله ناسيتها انا منزمان ما سويتها
وان شاء الله افيدك
وان شاء الله افيدك
اعطيك طريقة امي لانها دايما تسويها لنا
تحتاجين الآتي
فخذ ضاني ( ويفضل يكون ضاني صغير حتى تستوي لحمته بسرعه)
التتبيله ( خل - ليمون - زبادي - بهارات - زيت)- بصله - ثوم - اعشاب عطريه حسب الذوق - صلصة طماطم )
شرائح بطاطا
شرائح بصل
شرائح طماطم - اختياري
مشروم
شرائح فلفل اخضر - اختياري
الطريقه:
يتم غسل وتنظيف قطعة اللحم
يتم تتبيلها بالفلفل الاسود والليمون والملح وتترك منقوعه ليله كامله بالثلاجه طبعا
في اليوم التالي تخلط مقادير التتبيله بالخلاط
نصف شرائح البطاطا في صينية الفرن ونضع عليها الفخذ وننثر باقي الخضار
نسكب صلصة التتبيله على اللحم
نغطي الصينية بورق قصدير (المنيوم) ونضعها في فرن حار جدا ونتركها مدة ساعه ( لازم نشوف الطبق كل نص ساعه حتى نتطمن على الوضع)
بعد مرور ساعه نغرز سكين في قلب الفخذ وراح يبين معاك اذا استوى او يبي سوا اكثر
اذا كان بعد ما استوى تتركينه مغطى وتخلينه ربع او نص ساعه زياده
اذا كان مستوي تاخذين من الصلصة اللي نزلت بالصينية وتصبينها على اللحم .. تفتحين الفرن من فوق وتخلين اللحم يتحمر
وبعد ما يستوي تقدمينه مع رز ابيض او حمص وطبعا لازم سلطه وشوربه
ملاحظة : البعض يضيف بيبسي للصلصة
بالعافيه
تحتاجين الآتي
فخذ ضاني ( ويفضل يكون ضاني صغير حتى تستوي لحمته بسرعه)
التتبيله ( خل - ليمون - زبادي - بهارات - زيت)- بصله - ثوم - اعشاب عطريه حسب الذوق - صلصة طماطم )
شرائح بطاطا
شرائح بصل
شرائح طماطم - اختياري
مشروم
شرائح فلفل اخضر - اختياري
الطريقه:
يتم غسل وتنظيف قطعة اللحم
يتم تتبيلها بالفلفل الاسود والليمون والملح وتترك منقوعه ليله كامله بالثلاجه طبعا
في اليوم التالي تخلط مقادير التتبيله بالخلاط
نصف شرائح البطاطا في صينية الفرن ونضع عليها الفخذ وننثر باقي الخضار
نسكب صلصة التتبيله على اللحم
نغطي الصينية بورق قصدير (المنيوم) ونضعها في فرن حار جدا ونتركها مدة ساعه ( لازم نشوف الطبق كل نص ساعه حتى نتطمن على الوضع)
بعد مرور ساعه نغرز سكين في قلب الفخذ وراح يبين معاك اذا استوى او يبي سوا اكثر
اذا كان بعد ما استوى تتركينه مغطى وتخلينه ربع او نص ساعه زياده
اذا كان مستوي تاخذين من الصلصة اللي نزلت بالصينية وتصبينها على اللحم .. تفتحين الفرن من فوق وتخلين اللحم يتحمر
وبعد ما يستوي تقدمينه مع رز ابيض او حمص وطبعا لازم سلطه وشوربه
ملاحظة : البعض يضيف بيبسي للصلصة
بالعافيه
اسفه قلبي لاني تاخرت
انا بعطيك التبيهيره واكيد ريهام ماقصرت
التبهيره عباره عن
م ص من( ملح - فلفل اسود- بهارات مشكله- كاري)
ورشة قرفه ونص ملعقه كمون
عصير ليمونه
ملعقه كبيره من صويا صوص وكاتشب
تبهرين فيها الفخذ والخضروات
بالنسبه للخضروات امي تحط بطاط وطماط وجزر وانتي حطي الي يعجبك واخلطيهم مع التبهيره حقة الفخذ وخليهم ساعه الى ثلاث ساعات لين تتشرب الفخذ التبهيره وتاخذ الطعم بعدين لفيه بقصدير وحطيه بالفرن تقريبا ثلاث ساعات على حراره متوسطه يعني بين ال 150 وال180 وبس يستوي حمري الوجه وقدميه مع رز
الرز تنقعين ثلاث كاسات رز ابو كاس لمدة 10 دقايق
تحطين نصبة الرز عباره عن خمس كاسات ماي شوي ملح وفلفل وماجي وملعقه صغيره بهار مشكل
وبس تغلي الماي كبي الرز عليه وخلي النار عاليه خمس دقايق او لين يتنشف الرز شوي ووخففي النار وخليه لين يستوي
وعقب لونيه بزعفران ورشي على وجه الرز لوز وسنوبر وبصل مكشن
وصحتين وهنا
انا بعطيك التبيهيره واكيد ريهام ماقصرت
التبهيره عباره عن
م ص من( ملح - فلفل اسود- بهارات مشكله- كاري)
ورشة قرفه ونص ملعقه كمون
عصير ليمونه
ملعقه كبيره من صويا صوص وكاتشب
تبهرين فيها الفخذ والخضروات
بالنسبه للخضروات امي تحط بطاط وطماط وجزر وانتي حطي الي يعجبك واخلطيهم مع التبهيره حقة الفخذ وخليهم ساعه الى ثلاث ساعات لين تتشرب الفخذ التبهيره وتاخذ الطعم بعدين لفيه بقصدير وحطيه بالفرن تقريبا ثلاث ساعات على حراره متوسطه يعني بين ال 150 وال180 وبس يستوي حمري الوجه وقدميه مع رز
الرز تنقعين ثلاث كاسات رز ابو كاس لمدة 10 دقايق
تحطين نصبة الرز عباره عن خمس كاسات ماي شوي ملح وفلفل وماجي وملعقه صغيره بهار مشكل
وبس تغلي الماي كبي الرز عليه وخلي النار عاليه خمس دقايق او لين يتنشف الرز شوي ووخففي النار وخليه لين يستوي
وعقب لونيه بزعفران ورشي على وجه الرز لوز وسنوبر وبصل مكشن
وصحتين وهنا
سويتي بوفيه من المطعم طيب ايش طلبتي يسويلك تفضلي وافيديني→