الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
*ّ^*ّ عاشقة القلم *ّ^*ّ
20-02-2022 - 11:25 am
ياهلاا فيكم وغلاا
لتسهيل وسرعة الرد علي اسئلتكم واستفساراتكم ..
بكل ماهو مختص بقسم (( اطباق رئيسيه ))
تم وضع الموضوع هناا ..
\\
كل ما عليكي عزيزتي الفراشه ..!!
هو كتابة سؤالك او استفسارك هناا ..
وسنقوم باذن الله باالرد عليكي بأسرع وقت ممكن ..
//
واي سؤال خارج الموضوع هذا سيتم حذفه من القسم ..
فأرجو الألتزام بقوانين القسم ..
تحياتنا ..
لتسهيل وسرعة الرد علي اسئلتكم واستفساراتكم ..
بكل ماهو مختص بقسم (( اطباق رئيسيه ))
تم وضع الموضوع هناا ..
\\
كل ما عليكي عزيزتي الفراشه ..!!
هو كتابة سؤالك او استفسارك هناا ..
وسنقوم باذن الله باالرد عليكي بأسرع وقت ممكن ..
//
واي سؤال خارج الموضوع هذا سيتم حذفه من القسم ..
فأرجو الألتزام بقوانين القسم ..
تحياتنا ..
التعليقات (9)
أم سواف
هلا يا غاليه
شوفي ياقمر
من اسباب فشل المكرونه ..
1,, اما انك تسلقيها في مويه بارده >> يفضل انك تغلي المويه قبل اضافة المكرونه
2,, عدم اضافة كمية زيت كافيه للماء
3,, وهذا الأهم تقريبآ >> سلقها زياده >> يعني تتركينها فتره طويله عاالنار يفضل ترك المكرونه قليلآ لان استوائها سريع
شوفي اذا عندك سبب من الاسباب هذي تجنبيه وطمنيني
هلا يا غاليه
شوفي ياقمر
من اسباب فشل المكرونه ..
1,, اما انك تسلقيها في مويه بارده >> يفضل انك تغلي المويه قبل اضافة المكرونه
2,, عدم اضافة كمية زيت كافيه للماء
3,, وهذا الأهم تقريبآ >> سلقها زياده >> يعني تتركينها فتره طويله عاالنار يفضل ترك المكرونه قليلآ لان استوائها سريع
شوفي اذا عندك سبب من الاسباب هذي تجنبيه وطمنيني
اريد طريقة عمل صينية الرقاق المصرى باللحم المفروم ولماذا يلزق فى الصينية
همسة20052005
صينيه الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير:
1/2 كيلو رقاق+سمن سايح أو زيت +مرق لحم أو دجاج أو بط حسب نوع اللحم اللي حيقدم الى جانب الرقاق+1/2 كيلو لحم مفروم+بصلة كبيرة مبشورة+مقدار من السمن او الزيت لعمل العصاج +ملح- فلفل أسود- بهارات
الطريقة:
نحضر صينية فرن و ندهنها بالسمن او الزيت. نقوم بغمس ورقة ورقة من الرقاق في وعاء به المرق قبل رصه في الصينية. و عند رص الورقة في الصينية نقوم بدهن سطحها بالسمن او الزيت. و عندما ننتهي من نصف كمية الرقاق، نفرد العصاج على السطح ثم نقوم برص الجزاء المتبقي من الرقاق بعد نفس الخطوات السابقة (غمسه في المرق ورقة ورقة و مسحه بالزيت او السمن). و عندما تنتهي الكمية نقوم برش القليل من المرق على الوجه باليد بحيث لا تكون كمية كبيرة و لكن كمية تكفي لتطرية الوجه، ثم نقوم بتقطيع الرقاق بالسكين مربعات. ثم نقوم بدهن السطه بالسمن او الزيت. تجهيز العصاج يتم عن طريق بشر البصلة ثم وضع الملح و الفلفل و البهارات عليها و اضافة القليل من السمن او الزيت ثم اضافة اللحم المفروم و التقليب على نار هادية حتى ينضج اللحم. توضع صينية الرقاق بالفرن و عندما يحمر الرقاق من اسفل، نشغل الشواية من فوق لتحمير السطح مع الانتباه حتى لا يحترق السطح. بعد خروج الصينية من الفرن نقوم بتغطيتها بغطاء حتى "تعرق" أي يتصاعد بخار الماء بها فيساعد على تطرية الرقاق. تقدم قطع الرقاق و الى جانبها لحم محمر، دجاج محمر، بط محمر، شرائح ديك رومي، بفتيك، دجاج بروست، كفتة لحم او دجاج، او اي نوع اخر من اللحوم او الدجاج، مع السلطات الشهية مثل السلطة الخضراء و سلطة الفاصولياء الخضراء و بابا غنوج و الطحينة و الحمص و غيرها
صينيه الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير:
1/2 كيلو رقاق+سمن سايح أو زيت +مرق لحم أو دجاج أو بط حسب نوع اللحم اللي حيقدم الى جانب الرقاق+1/2 كيلو لحم مفروم+بصلة كبيرة مبشورة+مقدار من السمن او الزيت لعمل العصاج +ملح- فلفل أسود- بهارات
الطريقة:
نحضر صينية فرن و ندهنها بالسمن او الزيت. نقوم بغمس ورقة ورقة من الرقاق في وعاء به المرق قبل رصه في الصينية. و عند رص الورقة في الصينية نقوم بدهن سطحها بالسمن او الزيت. و عندما ننتهي من نصف كمية الرقاق، نفرد العصاج على السطح ثم نقوم برص الجزاء المتبقي من الرقاق بعد نفس الخطوات السابقة (غمسه في المرق ورقة ورقة و مسحه بالزيت او السمن). و عندما تنتهي الكمية نقوم برش القليل من المرق على الوجه باليد بحيث لا تكون كمية كبيرة و لكن كمية تكفي لتطرية الوجه، ثم نقوم بتقطيع الرقاق بالسكين مربعات. ثم نقوم بدهن السطه بالسمن او الزيت. تجهيز العصاج يتم عن طريق بشر البصلة ثم وضع الملح و الفلفل و البهارات عليها و اضافة القليل من السمن او الزيت ثم اضافة اللحم المفروم و التقليب على نار هادية حتى ينضج اللحم. توضع صينية الرقاق بالفرن و عندما يحمر الرقاق من اسفل، نشغل الشواية من فوق لتحمير السطح مع الانتباه حتى لا يحترق السطح. بعد خروج الصينية من الفرن نقوم بتغطيتها بغطاء حتى "تعرق" أي يتصاعد بخار الماء بها فيساعد على تطرية الرقاق. تقدم قطع الرقاق و الى جانبها لحم محمر، دجاج محمر، بط محمر، شرائح ديك رومي، بفتيك، دجاج بروست، كفتة لحم او دجاج، او اي نوع اخر من اللحوم او الدجاج، مع السلطات الشهية مثل السلطة الخضراء و سلطة الفاصولياء الخضراء و بابا غنوج و الطحينة و الحمص و غيرها
السلام عليكم
قبل كل شي حبيت اكولج ياعاشقه القلم الله يعطيك الف عافيه
ممكن تعطيني طريقه عمل البيتزا بدون جبن
قبل كل شي حبيت اكولج ياعاشقه القلم الله يعطيك الف عافيه
ممكن تعطيني طريقه عمل البيتزا بدون جبن
لوبي1
لازم الجبن في البيتزا ولا ما تصير بيتزا خ
يا غاليه تبين عجينه او حشواات
وضحي اكثر
لازم الجبن في البيتزا ولا ما تصير بيتزا خ
يا غاليه تبين عجينه او حشواات
وضحي اكثر
طريقة جديدة لتقديم الطعام ج ن ا ن→
شكرا على ردودك الطيبة....والسريعة يا عاشقة القلم
سؤالي هو:
عندما اسلق كيس معكرونة في الماء واضع معه ملح وزيت وما ان تنضج المعكرونة...اصفيها من الماء...بس اتركها 5 دقائق في المصفاة...اشوف حبا ت المعكرونة ألتصقت ببعض.....وبس كيف احافظ عليها.....
والله مقهورة دائما تتعجن :(