ام الطعمين
23-05-2022 - 10:48 pm
قرب رمضان وانا ناويه اليومين هادي اعمل كم شغله بعد ماقريت واستفدت من المنتديات وحابه انكم تستفيدوا معايا
انا دايما افرزر بس السمبوسه سواء رقاق جاهز او عجينه بالبيت
وكفتة الدجاج بالبطاطس دايما موجوده في االفريزر
واليومين هاذي وانا اقرا بالمنتديات لقيت افكار رائعه وناويه اسويها
بسوي كميه كبيره شيره واحفظها في علب زي علب الكاتشب واللي ماعندها ممكن تحطها في قوارير مويه فاضيه ووقت ماتعملي اي حلى الشيره عندك جاهزه
وناويه اعمل كمان علبه احط فيها التوفي ويكون عندي جاهز في الثلاجه
وكل يوم بعمل كميه كيس دقيق كامل من العجينه اللي نعمل بها البيتزا وبعمل بيها اشكال وانواع من المعجناتوبصفها في صينيه لين تخمر عادي وبحط الصينيه بكبرها في الفريزر لمن تجمد مضبوط نحطها في علب صفيره او اكياس نايلون ووقت الحاجه نطلعها قبل بنص ساعه وندخلها الفرن
وناويه الف سمبوسات صغار بالكيري لانها تاخد وقت ونصف الكميه كلها في صينيه كل وحده على حدى ولمن تجمد نفس الشي نحط كل كميه تكفي ليوم واحد في كيس لوحده
ويوم تحتاجيها طلعيها من الفريزر على طول اقليها
والشيره عندك جاهزه يعني التعب مره مافي
ابشري جزر كميه ووزعيه في اكياس وحطيه في الفريزر يكون جاهز وقت الطبخ
ممكن كبه وورق عنب سبرينج رول لفائف وانتي وشطارتك
ان شالله تكونوا استفدتوا وماكان كلامي كثير
وكل عام وانتم بخير
سويت زيك حبيبتي عملت منتو وفرزتو وعملت ورق السنبوسة بنفسي في البيت
وعملت حشوة السنبوسة وحشيتها وحطيتها في الفؤيزا
والبف بستري محشية بالقشطة
وبقية المعجنات في الطريق لاني تعبانة اليومين دي سخونة ولوز وزكام
عافانة الله وعاف الجميع