اصنعي القشطه والدريم ويب وانستله في مطبخك والله روعه

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم عضوات المنتدي..إن شاء الله بخير
شوفو هالموضوع لقيته وأنا أبحث في إحدي المرات ووالله مفيد
طريقة صنع النستله(الحليب المركز)
في المنزل وطريقة صنع القشطة المنزلية والدريم ويب المنزلي...
يعني راح ترتاحين من شراءها وتكاليفها
أولا : طريقة صنع النستله 1(أحلى من الجاهز مليون مره)
1 بيالة ماء
3 فناجيل سكر
3 بيالات حليب بودرة
الطريقة:
تخلطينهم مع بعض وحطيهم على النار شوي بس الين يتجانس ويثقل شوي..
فيه طريقه ثانية:
طريقة الحليب نستله2::
كوب سكر كوب حليب بودرة
كوب ماء و رشة فنيليا مع بعض نخلطهم ونتركهم على نار هاديه حتى يثقل ثم نستعمله
ثانياً: طريقة صنع (الدريم ويب) المنزلي..
المقادير:
6 بياض بيض 2+ كأس سكر خشن +نصف كأس ماء+ فنيليا +ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي+ماء ورد
الطريقة :
ضعي السكر مع الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر وينضج
ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنة مع الاستمرار
بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة
وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في أي وقت....
ثالثاً: القشطه المنزلية:
1 كوب حليب بودرة +1 كوب ماء 1+ ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة
إن شاء الله تستفادوا منه ...للأمنه منقول