اطباق مكرونه

اليوم جبت لكم أطباق مكرونه بس وبعدة وصفات ان شاءالله
تعجبكم..وتفضلوا اطلعوا عليها ولا تنسون تشغلون الطابعه.. ..
مكرونه باللحم المفروم
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلات مفرومه
5 حبات طماطم مفرومه
3 فصوص ثوم مفرومه
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو..(بابريكا)..
علبة معجون طماطم
كمية من البقدونس تقريبا خمس ملاعق..
ملح و فلفل اسود
3 ملاعق اكل زيت
كيس مكرونه
الطريقة:
تسلق المكرونه..مع ماء وملح وزيت..وتضع جانبا..
ضعي في القدر الزيت ثم المقادير كلها و اتركها على النار حتى تتشرب..
ثم يضاف كوبان ماء و يترك على النار حتى يعتدل قوامها
بعد ذلك تبعد من النار ويسكب الصلصة على المكرونة التي سلقناها..ويقدم..
8
8
سهله مره.. ..
مكرونه بالبطاطس
المقادير:
1علبة مكرونة
4 حبات بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
2 بصل متوسطة مقطعة مكعبات
زيت
ملح + فلفل
صلصة
كمون
الطريقة:
اقلي البطاطس ثم البصل وضعيهم جانبا..
حمري المكرونة مع زيت(قليل) ثم تضيفين الماء والبهارات والصلصة
في نصف الطبخة اضيفي البصل والبطاطا واتركيهم حتى الاستواء..
يمكنك اضافة لحم مفروم إذا رغبتي..
مكرونه بالمشروم
المقادير:
علبة معكرونه
صدر دجاج مقطع شرائح صغيره
أجبان متنوعه حسب المتوفر مبشوره
علبة ماشروم مقطعه شرائح
فلفل + ملح
علبة قشطة
الطريقة:
يحمس البصل والثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي..ثم نضيف الدجاج ونتركه حتى يستوي..
ثم نضيف المشروم ونقلبه مع المكونات السابقه +الجبن+القشطه حتى يمتزج قليلا..
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبه ونقلبه قليلا حتى يمتزج ثم نصبه في قالب..
نرش عليه جبنه موزرلا وندخله الفرن ليتحمر ويقدم ساخن..
مكرونه بالبشاميل
المقادير:
كيس مكرونة
قليل من الملح
1 ماجي
ملعقة بهارات
لحم مفروم
1 بصل
بقدونس
طماطم
الصلصة البيضاء:
3 ملاعق طحين
2ملعقة حليب
1 علبة قشطة التاج
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة جبن سائل
كوب ماء
الطريقة:
تغلى المكرونة في ماء وتوضع عيها قليل من الملح .
ثم نحمس البصل مع اللحم ويضع عليه قليل من البهارات والطماطم والبقدونس وقليل من الصلصله و الماجي
طريقة الصلصة:
تجمع جميع القادير وتخلط بالخلاط الكهربئي ثم توضع على النار حتى تثقل ثم ترفع من النار..
كيفية وضعها:
نضع قليل من الصلصة على المكرونة ثم نضع المكرونة في الصينية ثم نضع اللحم ثم جبنة موزريلا
ثم نضع باقي المكرونه وأخيرا نضع باقي الصلصة ثم يرش عليها بالبقسماط..
ملحوظه :
البشاميل له عدة وصفات فاللي تعرفين تسوينه ويضبط معاك سويه ولا تعتمدي على طريقتي..
وبالهناء والشفاء..
أتمنى تكون الوصفات نالت اعجابكم واستحسانكم..
تحياتي للجميع
نسيم الليل