زهرة الوفاء
13-11-2022 - 02:04 am
السلام عليكم
بنات انا راح املك في البيت ومحتاره كيف نقدم القهوه والحلا والاشياء اللي معها
ماعرف نجيب سلاسل كبيره وتكون مباشره وإلا كيف ؟
انا اقترحت على امي نحطها بصحون صغار ونوزعها على طاولات صغيره قدام كل ثنتين طاولة
طبعا ملكتي مختصره وما فيه معازيم كثير بس ابي شيء مرتب وما اهلي ما يحتاسون وقتها
افيدوني واللي ملكت بالبيت تعطيني رأيها
انتظركم الله يسعدكم
اولا الصالون طبعا راح يكون فيه استقبال الضيوف في بوكيهات ورد كبيره يعني لو تحطي في زاويه من الزوايه البوكيه هذا عشان يعطي بهجه للصالون
جهزي سله فيها ورد بلدي عشان اللوزوم راح نحتاجه
حبيبتي المكسرات العربيه اليابنيه بالاضافه الى الفصفص حطيه في صحون صغيره وسلفينيه
جبيبي الرطب والبح الاحمر حطيه برضه في سلطانيات صغيره وغطيه قبل لا يجو الضيوف شيلي الغطا عنه
روحي الى اقرب حلواني وخدي معاكي سلتين كبار او سبتات الحلاوة طبعا الشوكلاته عشان الفخامه وخليه يعبلك هيا وحطي كمان سله فطاير وفي حلى اسمه جوز الجمل او عين الجمل اللي تجيكي قطعتين بسكويت فوق بعض والحشوه كراميل خليه يعملك سله صغيرونه
ولا تنسي البيتيفور
اذا كان عندك طاوله كبيره حطي الشوكلاته ووزعي الورد البلدي على الطاوله نسقيها تنسق حلو من الكبير الى الصغير حطي السلات اللي عملنها او اللي تعمليها في البيت عادي بسيكون مرتب
ثلاجات القهوة حطي ثلاجتين الحلاوة لا تسيح قبل لا يجو الناس خرجيها من الثلاجه وانتبهي لازم الثلاجه تكون نظيفيه او مافيها اكل عشان لا تلقط الريحه
هذا كله لازم يدخلو الضيوف يكون الكلام هذا كله منسدح على الطاوله عشان لا تحتاسون وقتها
كاسات العصير جيبي كل العصيرات اللي في السوبر ماركت ام ريال
لان كل كاسه عليها واحد عصير نمقي او رتبي الكاسات في صينيه التقديم يعني احمر تحته عالطول اصفر قدامه عالطول برتقالي تحته جوافه وزي كده الصينيه حطي فيها ورد بلدي عشان اقتراح من اقتراحات التقديم
خلصنا العصير بعده بخمس او 7 دقايق القهوة لا نجلس على الراس نصب القهوة >>> اصبري شوي
واحنا بنصب القهوة في جماعه يزبطوا الشاهي في الطبخ
شاهي احمر برادين نعناع حساوي ونعناع مغربي والبراد الثالث الاخضر طبعا الفناجين والصحون حقتها والسكريه والملاعق مع كل فنجان ملعقه
ولا تنسي البيتفور مع الشاهي هو والفطاير
ملاحظه لو كان في عشا خلي الشاهي بعد العشا احسن
واذا كانت سهره حاولي تقدمي نسكافه بالحليب او القهوة التركي
وموفقه يارب للمعلومه انا عملت كده في ملكتي